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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。 5 h$ J+ n0 ~3 ~0 z6 P! G$ s* e- y% G& [. D8 o
不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。 ) I5 _4 z0 g6 d8 Q# c k9 Y- w $ J2 `' _+ D! i/ {- d& ~4 R一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...: O% a2 y' }9 b
! y; z( G n4 t一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...+ T- i1 l" e$ m
! ]) z3 J3 S& t9 \2 B f另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒 0 M+ I/ I( H" e) b粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..: M2 D7 `; y, ^( K7 M# F. J+ p' k
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... : h3 @) F' u' Z2 u, t( F' J0 i. \" m5 F( A `, Y! S! w
由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。) y4 W7 K8 l1 v* F