|
|
女人气色不好吃什么?
6 `: z* q# Y9 ^5 I# L$ h- j1 J/ M# R4 b0 H1 T9 w
7 O0 O( b+ J) T: Z ?7 W% A9 G- O
0 H: o8 z8 t& v9 o G V% {吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 r% o) u* c# y
. Y9 k: O, h$ ~1 n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
! R# b9 K, ~/ L+ ]- K4 p; d, B3 y8 q+ Y" T% U& P' x9 s
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# [2 q# Q/ h2 m/ A3 ^
* F2 s% D7 | j
属阴虚体质者:
5 Z/ j0 _* ^9 p4 R5 A6 K2 ?5 E; U& L% U
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 ~/ j! F; Q) k* m- Y h
+ w H( |5 Q% `7 [; @+ q6 P7 ?
奶黄香粥
0 k: R! z9 n' f1 e6 _2 ^3 Y* J- M- |; t
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' b3 w T6 N( ?2 P; q( Y
2 ?' F! O2 {6 M% J! O
配料:冰糖适量。
# {3 J& A) k5 o6 J& ?* B2 T$ t0 C- k( @( H. G5 q4 `
制作方法:! K/ W2 Z3 R* b$ Q0 G; k
5 P7 O( A& ^& J* Y: K/ V
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
/ [: B; `2 n2 [+ X* Q
$ w( x/ [1 P- j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 D9 o4 n A! S
1 S' v! S; E0 d: r: V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 i- f! `4 q- @- C7 m
, i5 ?/ q; X) l) |! V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
; k8 o6 z- C; s9 L0 `8 {# r6 c
1 S" M% s; F; T+ e! h' s 功效:清热润燥、养血调经。/ r' D; Y7 u9 }9 K
/ S3 `; v. j) S: B. r) M5 @
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
: x# K. w+ a# ?5 m8 ?; @1 N! a6 ` E" J/ I$ j4 t
属阳虚体质者:& i0 v2 y% Z6 @) n
4 T7 M7 D3 L7 g" _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 F/ ~+ O6 |1 S% }8 ^( G8 o! R
& X1 K4 g, v$ ^1 C9 { 黑糯米粥
& `% i3 C# _* K: [* b% n- c/ O( Y
3 f0 P/ C0 j% x0 G; K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( q% e! [. [% D+ C! L9 f5 W2 S+ B
& P7 O1 [5 H7 T% x6 l4 o
【配料】红糖适量7 w! a# p2 d/ G( B4 }
C& W( W; |, V$ E- n5 T
【制作方法】1 n9 n l+ W* ]/ M" D5 r
6 G' G! L6 ^9 J. J 大枣洗净待用。
7 I+ E" \& N7 D0 I: M
3 ?8 @- ~, O3 s: R 桂圆去皮洗净待用。
: Z' d; L- F( K4 Z/ P$ m$ m! m# _) r; d0 J
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
S+ a# O5 L/ J6 w
. K9 D8 M* t! d# ]& g) P% M: r, T 【功效】温肾健脾补血调经% h. l& D3 d6 C" `- F& A- x7 h: {+ J
& y/ A: o+ H6 `) Q+ Y4 o 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
7 |$ t8 e ]7 b- t* M
* A k' x2 k" K/ Z) K, z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 P& U! y9 U, @3 H9 F' z
0 f! K& y+ A# Q( I; f4 {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: o# \% a: H; ^4 E, w# i/ \6 N# C! o
( H, T% O6 S; S6 Q7 x
属阴虚体质者: \3 H" }5 I0 ^: |; h4 K: ^+ L
$ b! q5 V; d4 Z: n3 J* P 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: p# E9 a( u8 n; N( A2 m5 f
( R" c- G$ F4 e. Y. z$ D- f" ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! s6 p" p* y: _9 n- {) w
* F9 x! A) b! Y2 U
莲藕木耳老鸭煲
) @% s, H1 Y' P1 s5 }/ o) t5 J E( p g& X' i0 I4 l4 t
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" c. c* Z `) H
5 u5 |8 J( t& f! G. {
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 p( z9 R& w: i" J
- |5 L) y1 ^0 v! B" S6 K0 A 【制作方法】2 e! s0 h# i# ?( C, }2 H
! f E; Q4 j' A( X5 x* q6 c. J
莲藕洗净,切块待用。# f* b/ r+ j8 \ w/ X, M
2 `, S& j& Q( q0 {4 v% z; V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
7 k U5 O N% N2 I+ p D: s/ r: P, J8 U
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
! m- F8 B- {4 O: E1 r" V4 a8 ?9 x5 d/ P
【功效】滋阴清热凉血止血) C2 {7 ^8 B6 ^0 t$ t9 d. m0 @& x
! l) c) L4 Y" i
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
% e i/ J/ E3 f' O! C* B$ E0 j/ A3 L8 U/ }5 _% J- {- _
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
4 K8 n0 M6 C# R. b: `; Z3 A. E8 _3 L% D+ j0 C# `
山药栗子猪肚煲
$ @3 Q' Q. ]0 F2 }2 f" _
2 d5 s; [7 q0 Q5 n1 B2 K, D 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
+ W) r; b# B- w# i
, a% q+ i% D9 T$ l- ]+ K 【配料】生姜料酒精盐适量1 u+ \" e$ b1 m# z2 \& t
0 d4 h/ Z1 s; n# r- j# E 【制作方法】
0 s$ M( ]# U! G# j: }& y! L3 P3 k, c3 q! P( i+ o
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
' b6 \$ a$ j" x& [, U$ M3 h1 g! t; o! a6 v+ \6 a0 w
栗子去皮洗净待用。
& q5 ]) ]) `9 e
) s8 }; T1 C2 _' r' B/ e; ~1 g% ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* C) j( E" U1 ], s
5 M$ k! {$ [# h1 } {2 m9 ^2 A7 j
【功效】健脾和胃益肾调经& _& F/ U9 U/ j% D7 d
! S7 P9 }9 c. O1 c/ W6 k, w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
1 V) B D' E3 o. G% ?
+ t, z/ ~9 T7 X. I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* F9 M2 Y q& b8 n( [+ Z7 `
3 w5 \7 C, l$ U: F( x
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. ~; l3 D: `* i6 h/ z
9 N9 F8 Z! x2 {0 L. v# G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|