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女人气色不好吃什么?$ Z) ~# [& M$ H. a7 a, |
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. O2 T" V/ R ^& T+ [+ I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 l+ f, D$ @2 t+ X; ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, Z `) ]; z$ ]' w4 I- ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ t; o9 t. d5 f9 X$ D. h0 V
" s$ ]+ W; A0 H8 @* p7 n 属阴虚体质者:
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7 q! W1 r" E. i. P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) u- h) y# _/ | _
. B( Z9 D# u9 ?7 ]; e( P8 v 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& Z$ z x6 X8 E. B7 s) P
7 v/ k4 x/ v9 `9 i( A, e2 U 配料:冰糖适量。8 z% ^9 D* E2 ~$ n
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制作方法:% N; A* h' K: D8 q& e+ Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 N8 w. U& \$ y; `' o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. i2 d2 V& x: V
2 I x; e) m9 a; Y& \! @4 ]# B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 G8 m2 R5 l/ e- e1 L; y8 O2 k5 u4 g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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; @: H7 s: k* i0 q/ m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: `! } _7 H, O# g& D% Z
4 r! S$ I2 M' }5 O$ S 属阳虚体质者:8 l8 E& ?: p; \! v5 d& G5 V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 g- z* ]! T0 i" l2 A" L+ w# v M
0 a* P3 d9 H( f! E 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) r+ P+ d8 E& [! e* Q( S 【配料】红糖适量
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【制作方法】( G2 b: h5 o5 \) c7 k/ k
, T. {6 w9 f& o% e& |0 n, J 大枣洗净待用。% ]( b7 G6 k# b: Q( i# A! V
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. b0 A% I8 ^. C, v9 t7 k I 【功效】温肾健脾补血调经' x! m `! }( d7 ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 y d5 b: r) W; T# B. T
0 K: X0 Z4 y7 R d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 a3 C; a# z4 n: @( p; s4 R+ h& V6 o
: o | f# o$ S# ] {( ]3 C6 h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 W1 \ p f8 ?
- H, k5 ^9 V3 C4 E( T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% h# W0 I3 K- ^6 ~! r
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莲藕木耳老鸭煲! r& E* ~/ l4 j4 S! E
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- _& V$ S. J0 B2 \1 h- `
! M: W: q/ x$ z1 h& Z& ]+ s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 D0 B9 H4 ^0 K( Y# k# p
/ v3 {, S& V" K, H 【制作方法】6 d) _; s: `; I$ l- i
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莲藕洗净,切块待用。+ ^. f* a4 D- O0 g3 @- w
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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j. @0 V0 e, Q5 [+ J$ z8 h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 V, @# p, m( Q! N5 |" k8 A7 d) a
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【功效】滋阴清热凉血止血) z" u+ Y: q, d; e$ W4 [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 P8 _7 O& G& @) Z6 O' @
/ L* ?1 ~3 @, D4 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, V9 j# h+ h# r- b2 R* d 山药栗子猪肚煲% I2 k+ Z" |0 e$ n9 Z/ c
. p3 M6 x2 t7 k( N/ Q" i, P 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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O! a5 Y% m) Z* r( q 【配料】生姜料酒精盐适量' s' }, ~2 ~5 x; h8 ~ a0 B8 D& T
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【制作方法】
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. S! A7 x' V8 q& U5 [: j. R, B$ z1 ~- I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 `/ h9 s( A6 I# J
' Z3 r' r( i/ }4 s 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% l' N6 ~6 ^: }9 M! C N" v& I4 s5 D: z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 @1 j. K! p$ M( V& ~
" B8 x3 f0 P9 n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" s9 n$ I' C) K5 c7 k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 V5 p1 ]! f, A( k$ _( `( u3 F
4 n0 C; z* F8 K5 B; m3 h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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