|
女人气色不好吃什么?" a: C; z1 y# L1 E, x% p% q. g
8 m8 ^ R c* v, g
4 u, P( H% u* X" V- h
' H" W+ k! [& _ f, [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ d& J9 g% J0 H7 Y5 x! k. h
. g8 b) X+ k" H3 W4 z: A/ ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. ^& a W! o# |) o7 g5 q- Z
$ o; `( u1 G a- l# Z2 o6 j; S8 D
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! _3 |* E* c: F$ i( l
4 H" `3 h6 H$ C' B# q 属阴虚体质者: W% k* I& e, Q8 ~' Z8 }, T0 i
1 `& [1 H; {+ S; O! R2 \, p
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! X4 u* e. r* z9 t R
, Q, F3 b" U; u" D7 u% I
奶黄香粥
5 t. u. _; N; \( {) J1 W3 N+ p& D; ]' Z4 v8 e% z
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 W/ _: }% j4 O& R% n2 E( F
1 y' r% Q7 j# d* F* n: E9 Q 配料:冰糖适量。2 Y8 i' }" u" {+ F
# Y: V2 g6 g0 k, z1 e8 \
制作方法:; c" `5 l8 M0 N. L/ ~: x
T8 P8 \/ t7 A; ^. `* `# L/ N. j
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ L; G) l6 q% T6 \9 L3 n
6 v7 H$ X# E, e9 [' |' n: U" `4 U1 u
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" \* t: A' N* Z: l1 Z& y b' q# i
$ B$ n! {: k2 K9 M3 B: j4 f
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
: }/ s# L+ w/ {6 E2 X3 v1 @- b2 \! l
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, M! J1 c/ q* A, G! n- |
# Z: g- w+ ~+ [8 a+ X; {6 C 功效:清热润燥、养血调经。1 R& \9 m# L5 f* g
1 V. p y- M2 b1 l. x 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
- H: O2 G$ N! H
8 f, n; f' L8 Z, k5 x" y 属阳虚体质者:
* v; ^7 z: d* i; W2 f2 ~9 C
& _: g$ L. M7 T" y% t+ U* b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
1 s; B# S& ]3 Y. b
( p) G6 k4 t8 {4 G$ |5 S( X5 d 黑糯米粥0 l f1 ?" C& v7 P* m# C% ` E
$ o9 K" }3 V$ ?$ ]
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
$ n& p1 \- {/ e, j; I2 l# e" j7 C9 E9 F T' a1 O G2 l
【配料】红糖适量( O n+ h9 q4 v9 N
! u7 u# }6 u T5 c. L
【制作方法】3 G. C+ ?, M8 ]* c8 _$ X# c- t. r
1 Q' D* K2 R9 I7 E' D6 U
大枣洗净待用。# j# J. c0 A7 B6 V& ^. |3 s
3 E! |& H3 [% P& t8 o# L% W
桂圆去皮洗净待用。
4 V8 `( q; e- r5 _$ {
' z5 H! r, d6 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
) A: j# E) T) ]2 Z+ m
9 T5 O, v7 a" r+ S4 L9 u" f/ k$ ]5 t 【功效】温肾健脾补血调经* ]8 K+ m' ^( X! s1 k
C' _1 J' X# ? f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
& [9 `, }0 _1 a/ Z7 A4 @3 [7 ]) k8 t0 h5 s! x; m4 k
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ X3 D8 [9 R9 B W4 F
. k ^$ A6 H* {# f) u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 F+ G" ^% Y( b* i' K0 D7 N9 L4 M
! Z" K% _5 q0 | r% b. K# n 属阴虚体质者:
" q: x/ H" ~% M7 `5 r" C0 A7 ]& ^) B0 v+ E/ {
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# V ^# p4 Q& `1 u- E1 A0 Z
. w" z) Y6 m6 F& s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
; b2 O$ G: A$ _6 q1 ]1 o! f: C
+ H0 u! n2 F8 P. C# t/ h0 ] 莲藕木耳老鸭煲
/ Y! [& {! m* P' V/ S. R9 f" t1 L! p; m+ |) h F' O
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 }+ P3 V: J) `$ Q/ w- b/ R* }
) e' ^& w( i: d8 a
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
$ G2 B+ t: b- e7 \. p" J: Q1 B
% p% g( ~7 p) q- X2 g7 i. t 【制作方法】
( d( o: g, X0 O% d' `. d9 R1 ~
2 f# Z8 ]7 K) t5 t7 W% ?7 a 莲藕洗净,切块待用。
n- o* S5 H+ \, }) D5 ?4 q6 V( h7 w9 P) C
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3 v& i/ k5 N$ K8 m, v
p4 {7 j3 |$ ~4 Z5 U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 g7 w. w7 M; y/ l
5 j6 f& s) {$ m" k 【功效】滋阴清热凉血止血
( @; k: u. S, F( n! e# m% s
+ K- K8 ?: m# x3 K" U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
6 R! i% _/ e Y0 Y& r) i) S. }
f2 m1 S0 C9 d0 ^& W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ B& a5 |7 j7 o7 S, k$ a
8 b7 c3 q( [/ Z X" y
山药栗子猪肚煲" C7 ~( I, w2 V+ b( M7 ~1 I
$ f6 p ?) ^: U0 A
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 H) X" z' x _+ C2 f4 \
8 G6 j5 ?' z o8 S4 S6 S, ?+ J
【配料】生姜料酒精盐适量
2 T' A8 E2 f4 n3 _( }0 _& @$ f% ~; Y) W' c O
【制作方法】
. h4 U) P# ^3 ], l! j0 {! y$ e& B! D7 Q: |+ c, S. a5 d
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
: K# z) x/ D5 Y" t8 Q2 ~: Q6 }" h5 h8 c
栗子去皮洗净待用。
8 \( K# X- V* U6 w6 f+ j9 }) t
# C0 X$ L: h, k- N- [1 Z- e( m, k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
; }+ D- g4 y$ H n! {6 q f2 I% H$ P2 Q2 e7 m9 r
【功效】健脾和胃益肾调经
* b4 z7 A8 S! F% S
+ Y6 \/ }! v7 C5 s% A5 U9 h' o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
- ~5 h* l `4 d' O: Q8 y" w0 O& p; {! J, Y! f7 D
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
# m0 A3 B# z2 h- H- h0 M! w/ O! F; v5 g) l* n i% k
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 K$ Y- K$ h! z) M, O
' J& j4 i2 O, J& k5 K+ N7 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|