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女人气色不好吃什么?2 ?: a, Q! P# C5 |2 \, K. @! x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 q% r7 H$ ]% r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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& m+ ?2 U. F! _6 D$ o6 q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" \0 F8 `4 _3 [
1 @+ }9 }: I( l% d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ `: s3 U3 B y' @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# r: M! n. u$ L4 j6 W( _+ |
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 p `/ X, N+ Q/ q
& [& E9 x" ?: L4 b1 s$ O: b3 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& n: H- N6 k) H5 B. T
* b: K+ q! Q! A+ L/ | 功效:清热润燥、养血调经。3 x7 S' t% Y6 \- {( i. ^* z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 m/ e0 a/ R9 u
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黑糯米粥: B; V/ n; h+ c
7 \# }/ c7 Q3 E7 A# L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 h" r" B5 R, v& G, {0 D( X
) l4 O/ g5 l [! G) M. _ 【配料】红糖适量$ t* K: N$ }# ~; ]% ?: F
' b) O" `6 n( x6 R3 Q8 G2 f/ C 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。- j2 U; A2 p# n
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 C3 s8 C, s5 n9 c R
/ o% d% I" m- V" Z. F! ] 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& m- Y% d+ K: U6 L
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:2 {% J0 l& A! r. V% e6 t& z( s# {! F
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: q# A& [" Y: {" a
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( T* F6 f- r, l# C 莲藕木耳老鸭煲; z- N+ E/ S7 e9 T) a/ P6 a& O4 P2 Q
! Z) ?! D- Y8 a, S! U/ w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 ^: V6 ]. q4 P6 z' K
# ^$ ~" l$ W: R8 B' N h9 X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" Z/ Q- ]" y8 o5 F5 H: K
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【制作方法】. S0 o8 v2 S: q# L4 y% z) g
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 }0 Z: n7 k/ X/ ?3 I1 P6 j
' Y b* ~+ B6 [2 o. G) N 【功效】滋阴清热凉血止血: _! S u, e. h
' B! t0 X9 ]5 m5 X( A6 N8 Y3 B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) `8 J: T4 t8 B5 @2 X( Q 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】# w: ]& A8 [+ R1 W& A' a/ A
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# r6 I6 O" r9 F9 R- `
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栗子去皮洗净待用。
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5 F$ k- @# y. [4 I, m8 D' \! p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经, h; t6 `" m/ c
/ Q* J; C; a9 {6 ?4 [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" H: O! V2 G3 ~. {* ?4 Q' S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' ~5 G' H( V2 b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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