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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
3 x' Z0 f6 L" b' _% \Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! G( C4 z+ D* z1 C# t& H- O
Ahan gen 晚餐
: |" Q: [: R9 \. P# n" ~3 pB
! E' e+ u$ w. j: R$ e/ u7 hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) D/ o) {! }' C+ R: M3 x2 o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 b8 t& }5 n8 @) I( P/ Z& V2 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ l- l* {+ N J/ e" W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& B% J; l( n% ^2 b3 hBor bia tord 春卷 + i% a9 i1 F% V) V- w% E w a
F
. l: o: ^* U. qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , C) Z1 |4 Y3 Z' l5 [0 E
G , F/ x' L3 z( q( ^& ?. n5 B' z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : f) J% g- `# f9 ^ S3 n, d! Y: L& P+ _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: W. y C1 y& l. \& _- _3 L) H% IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 Z, K7 p. g Y8 J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! I; g1 }+ ]2 N* U0 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + _1 h! G/ `4 n# B0 t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 A. ?& x j. _: Z$ kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* S) x1 @. T$ U7 k# vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! U' n! G# \% `1 g1 \% UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) l" @+ ^. g8 \# K
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( x0 [; X* V$ u4 E& B# H% IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; C: [( u4 L- R9 K+ m3 w3 N
K . d8 i4 Q5 P7 x5 { ^! {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 \$ ?; n; ~7 ^- m$ i1 G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ r) u! n4 e1 o9 j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ C" r& G, _* c$ _6 o! ?- Z+ a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% V; e/ m4 G$ ^% s1 v! \, N- TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& L1 l6 L! \7 nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 X9 S7 b: U$ X6 |/ u: vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' D, ]( |% X# E& SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 H- c% z; V( t0 E$ }& e7 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; C! i( w$ A' D% ^5 QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - I7 i3 l1 y4 o# G/ t, h; X
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 J) p- C9 g7 U2 p5 D: zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; e1 w% K5 K( n) H1 I1 N& k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 x/ `2 [! g' ~/ f* c# fL
4 A- @5 ^0 h4 p" ALao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 F' @1 ~. R7 AM ( }$ c1 a5 V5 z! g3 _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# I' T/ w( }8 `" @% n) J6 c" C+ yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 a/ Z. ]! G* S% x# QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 c V9 J( ^3 r0 }4 j
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! C. ?# {+ ?8 t) u+ |. {4 b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # Z9 ^! ^/ Z* S, U! ?( [2 P
Maprao 椰子 Med mamuang) g$ S3 K+ @2 r& Z; c
himmapan 贾如树坚果
2 @3 {+ n9 R+ S7 j; t8 RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# O+ K" a- i* l5 g9 n, cMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : {) @! O% \7 h7 C2 e+ @
Mo satah 猪柳
& _1 x5 \; H) q7 }+ v. HN
, ]. p, o1 a4 i- A: }# \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . i3 X2 U7 y. Z8 [5 Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " s! E9 v4 C8 [7 V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # w* z" o, e; [4 z7 ^- [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * e1 v- m2 L* H6 [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % y; l: c' p+ T6 j! G- n4 |
Nuah 牛肉
/ d1 l6 f6 ~8 [" I: K5 n3 p/ H7 cP 0 P) S J1 X5 v2 e9 N6 f
Pad phet mo sei
9 @: \" D) J3 Y8 c5 rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# T$ A, `7 U# H: u) @jao 牛肉拌绿豆
( a8 F0 g( \+ D; U% BPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: ? {2 q! \& w! d# |) ?Phal thai 炒面 Plah 鱼 " f6 U( ~1 C) f4 S% |- }8 h& M( y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- _0 r5 i0 P7 T9 ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! E3 J* W1 V& t$ X: f" ^" mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 `! n) W5 Q" R7 D% u% h) n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 c' d2 A( v3 m5 l! KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & ~0 K" @+ V* V$ ^# T- i4 G& i7 s
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1 ]6 M3 ~0 v) D% a" xR Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ I( H9 D2 k( B; ]. n I9 |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' F) A$ ]% z9 @- a" M* G
Sie juh 酱油 Som 橙子 - _3 S8 p9 S4 {1 v0 \$ Z, `
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# b# F8 ~( @* h6 wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( Z! `- u. c- |5 i7 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 K% B f, W6 h, W& BToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - k! j6 b3 W- c8 K5 @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * U+ K2 D! d! ]4 E: @% ~ a$ L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# ?- Y! E! w2 g. q: Q# M# DTord 烤 Tschah 茶 7 c3 ]& T9 F9 v7 [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% F" }5 {0 P/ n( F0 I- e, a4 TTuna 金枪鱼
" K3 h5 z2 m4 O2 F$ e( GY
8 N9 A2 r5 |" ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 J) `) F: T% v% ~; G+ V2 D$ V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47