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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 ^: B. J3 g, a/ Q4 A9 {! T
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ j) K5 N1 @8 d* J. U Z
Ahan gen 晚餐 1 c8 z9 h9 E9 H; K& Q* C, N. D
B 1 A0 y4 d' K; U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : ^" b1 A7 R) X+ t J* l3 Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' I1 p& Z) W2 ~( l2 @* Y! I T# ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 O, Z( G. \+ R' H0 |7 W/ j+ vBia 啤酒 Bo(h) 煮
( T3 F# o& g' e* X% x; e9 uBor bia tord 春卷 " ~2 t2 c2 I$ C! I* P! q$ n" d
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! C$ b& T1 V3 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 A4 g% |4 u; K. `4 [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ T3 N x" v. L5 ^: f; s. b; c, I; b
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # c: b( v1 U8 _& J- J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 [0 O6 m/ v" I$ YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 H" ]! S5 j+ C" k* j$ V- cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 r% \6 }: W$ n% g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# N+ _/ i& } x, FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 f/ V1 |5 V( P& s- F9 T4 q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- E6 I- I2 c& \0 \H ! X9 b4 v- _1 D7 H1 t
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 }8 B& @( ^8 ~1 h! k; C x) j& kK ) F; m+ B- _2 x4 \ S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' H0 p) E, N+ [5 J, n9 WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / g* N; D: }5 f1 P+ M6 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 \! N5 }& o! iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; Q' v& E1 D( h0 T: q; ?# G% `" [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' C O' A* X, Y% `0 N9 {2 {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& F2 ?5 L" D7 l0 D HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ X1 T6 j" q- M0 j7 ~* aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) d' X! q, V/ Q, _Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( d: E4 @# P- _9 a! D! }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # f+ r0 k" j8 `: {% @7 I6 A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % }2 q$ x" b/ r0 T3 H( @2 \5 o V+ `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, ~3 g$ T6 X, ?! dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 u" R9 s3 i. ?# Q4 q
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$ I) D- e( E }7 LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( @, g! h6 c( {% k- q( H
M 6 v; P3 x8 k5 U! J: j; X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 a, V, B1 Y, Y" h9 @7 ~0 ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & w) `( M) l6 k! J T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / L$ w* v% B" N; L# J) ~( v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( J# F% C+ u1 r) r( O7 G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* L B# t/ p7 IMaprao 椰子 Med mamuang$ [! B6 l4 d" B0 O6 r& f
himmapan 贾如树坚果 & O7 f# V% a8 b% ^- v/ P) i C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + Q- m* c7 }! u; s) n) }$ J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ G$ c0 U( t. f/ a( g V, [Mo satah 猪柳 % o- p3 T# }6 R3 p k5 i
N
9 r- X: d0 |& z4 H3 SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' t1 g$ o& \: x1 b1 x$ d; [: W5 VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 D5 r- t& Z& H; F+ E- g# D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " T6 N9 p- e& W0 Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , \" t& Z- G( J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: A, f# T; v) S5 B) n/ n, l0 MNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
8 z D: v, Q" T# s# ?5 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# f# k& n/ c' {
jao 牛肉拌绿豆 - ^- v! z3 b1 u, i/ T2 M' z: o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 M9 O/ z( _' W+ v+ H* ePhal thai 炒面 Plah 鱼
1 Z$ i1 O, g/ {( dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " ~5 o+ \2 v0 M+ Z" t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( Y( V$ ` Z5 D0 ?% }2 @& zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % l5 m; c4 a% J; ~- J3 G, C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; p7 O" \/ F9 U! Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 g7 A4 j5 u" j1 O: o
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 r! j' R& c$ g$ v. ]
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 \! c N+ X- s$ D" F" U
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 _% D& y. p, n# O# ~* `+ n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + J& d+ ]: Q6 H) r! K$ ?5 v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 |, J. V4 ~$ s# S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 A. l1 \+ j7 z3 q' `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - b4 v5 c/ G$ u
Tord 烤 Tschah 茶
- d4 W9 X/ K- [" fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , Q8 T/ h! k: B, b: L8 y" c7 J$ V5 [
Tuna 金枪鱼 % e+ o" Z3 z) O- l* v
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 E1 h6 `4 K3 W! w/ h" @! h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47