|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
! C" e# Y: A8 i; i6 M
; G9 n" L! T9 ]7 l9 ?: AA " S( }9 z1 v9 U) X! g* X5 D. Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " Q& u- g# x, D; Q1 ?
Ahan gen 晚餐
. { i( R1 \2 G9 y* O1 @( b: _4 MB 0 i; L, N' A" ~6 T$ ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 a! t5 M0 I' t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 s2 i" H0 U( Y/ W8 h) N5 R+ z( U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 U1 s3 M/ E& }6 k* BBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 z( c5 T$ H3 B' u/ l; }9 TBor bia tord 春卷 # y5 U1 \' Z+ r0 K! e9 Z0 C1 k$ W
F , _$ ~) G% u; U; K: ^, j$ A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 @* A& {+ @! D; Y7 S& |0 V0 \9 YG
0 {3 Z) t& T# [* zGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 w9 i# n5 \! D$ ~" q4 L6 J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , T0 S6 @% |: h: g! S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / A" c& H& {5 D) M: i3 U0 B5 q/ L6 O2 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 F. W z& c. U* ?; UGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. b. t. p/ [9 g5 Z5 AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 K1 t3 X' `# GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 Y! r& j& L6 S7 a1 x: y; ^* `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) C) B1 ]+ X- DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 V) W8 M# Q" W. u; t( Q( BH
9 d/ m |" c6 C; ?% DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! G' ~: N1 T$ j+ [6 s- K+ B% [' z
K 2 f( l6 x {: k3 L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% `* Z6 i2 p# Q/ VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + q& x$ p0 O1 Y3 e/ y- U% ^# x4 E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) s* U) G }5 N7 C- {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, g5 m/ u3 N8 m/ DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 \- o* n" O$ W2 `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 j+ w5 v- a1 O! h" s- o) `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ p! o1 Q6 _/ {# R* K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 n q- |8 j9 a+ T- Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 v, a0 @0 l0 z1 x8 p( _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* t$ r4 G0 A& fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 }8 ^4 x2 x1 i, @6 T/ ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 v/ L1 X) F, kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. p* j: T0 a" U4 bL 2 `: ?$ M& V9 L* B' N6 J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- g6 @9 r9 a( eM
$ a0 N! W8 |0 u" X1 X" i* jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 R9 @1 L+ A3 V( j- e2 ~# ^7 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 b" P. \' B3 ?/ j7 e7 B& Z! m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' o& A Y8 a6 m, s2 @& _) [Manao 柠檬 Man farang 土豆
- E5 p5 D# Z9 N2 s; ^+ h CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ v) P* S+ ^$ j# _% A- s* G+ ZMaprao 椰子 Med mamuang! Z/ X2 }; L- l8 p& O
himmapan 贾如树坚果
" T3 r$ \/ c( |( g m# `4 PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ H6 H# R9 \( s/ T) h9 P4 z6 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% E& J, G5 g' ~* _# s" q# ZMo satah 猪柳
5 x% r5 O! F6 ON
. H3 B" Y8 L/ mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" ~7 B% G) ~4 H2 NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ G1 T$ p; p7 w$ A3 k9 }0 b" t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 l9 s; d3 F* p# l# _; V" `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( R# X0 A% l. r$ R! `/ h, ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( x+ `- D+ d' h8 I0 y9 u+ a
Nuah 牛肉
2 j+ }* @, F7 S1 QP
( `0 t Q% x6 `6 c' K% yPad phet mo sei# b( K) `# g4 n1 q" h& q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# t* y3 n4 i- Y( n& J( O$ e# Jjao 牛肉拌绿豆 ! s0 c4 _7 P( d# {$ J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 @, ^3 _2 @( K: V
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' g% B" W% \, y `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, Y2 C, F4 z7 oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" t5 M$ y. T( w- F% KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " t q* D& D0 j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 S4 I; [7 x9 _* P& P. H0 r% `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# C: y3 F1 Q9 R( {7 z. dR
0 p8 b) f9 L- m. }" kR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 i* }' ^) |" O2 N) p+ TS 5 d! F4 d; b9 f3 f/ F$ N
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% H4 g" j6 {9 k. Y, zSie juh 酱油 Som 橙子
/ }" T: S+ M3 t8 CT
3 x0 e3 M) a. {6 r5 }) K# |/ g/ XTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 T+ d! n' X* c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; O1 I) `" h( G" Q t; r/ ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" H6 c/ v* J1 \- ~' iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- ]2 b5 T! }! I, ?9 p8 H4 S0 jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) r* u0 T* ~2 D4 Y8 w2 L
Tord 烤 Tschah 茶
" ?% z* z9 t0 e zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% O: u! H9 I# VTuna 金枪鱼
, v( q" J' E$ h* O5 l$ OY & G6 X# g3 x: }+ H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & P3 q, g Y, Y$ _
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47