|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" e/ a" h% Y2 ]$ q- `
- I0 D9 F5 z- t9 e$ eA ' N+ Y3 _9 q. d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( O+ e7 Q. Z" n: D8 OAhan gen 晚餐
7 z/ b+ N$ \0 l8 b9 S: D+ NB
$ ~+ F& E) }3 y3 }, [- }. [* BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : w( ~: E1 e; ?. _) J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / M+ v* i" H8 B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 n! c- R% W4 T9 l, m' v0 HBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! p0 @+ m3 F& u% H9 Q: t; T8 i0 W
Bor bia tord 春卷 " T& y: Y2 q2 N: m' S
F % L+ X% _4 ]( r& V& }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 H8 }% Q' {. n7 @
G
: q; a& M- J' d' wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 v7 o$ Q% D9 i& y4 n! m. u; \6 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& E) a$ b5 i0 F: j5 t/ LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ^6 a4 s* W2 P' L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; n3 V/ l1 e p( k2 `8 P1 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 E) Z4 u$ W2 E# `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' }6 `* S7 B/ n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 {. C1 {7 I( v4 w. N3 qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 c$ D( _# p$ }% R0 Y r# X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 O- p$ y, a2 j' i
H - A7 {8 r: G# R7 @* l# P9 F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * k% q8 z+ A. a8 P
K 5 Z: o' b! y. j: R8 I; b% D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % W5 C* q! W. t5 u# h0 L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 H1 d; K! _, m+ t8 M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 f+ m, \% M; t' }1 U5 KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& P3 I/ n* E2 [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- Y. I- p9 \! X: m3 {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 o. n" D6 _# Z& t% f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * q5 J" k) z/ l, z+ K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) j; N# }" A8 y& c. uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' z4 w0 {. `' N3 WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 Z7 |7 E$ F4 x" s# y. eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - s7 o$ F/ v. n/ ?0 C9 ]. T8 Y4 B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- h0 S w3 s/ W6 j8 P/ iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ L0 E2 ~! H, i2 r& o9 M. fL ' r% D5 {3 D$ @( X- _( K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - M( u/ d7 o0 Q( W7 H; a
M
. r, y( I" \8 K! V" D( @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " b5 G- w, m! z% e$ [+ f+ R" g4 U- H
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ k9 U2 @0 ?) |+ ]7 Z/ F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( m- c! }4 @! X$ n! Q" WManao 柠檬 Man farang 土豆
$ [. c7 k, a2 Q8 r c& l" W& |7 wMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: y; } U; o+ j, qMaprao 椰子 Med mamuang+ k( `' u: L1 _; c5 J9 S
himmapan 贾如树坚果
8 m1 N4 X5 Z. c) d, V! L) ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 l W0 t& `2 m L. [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, n6 e5 u8 N# a; JMo satah 猪柳
2 c0 x* z1 s6 j" K5 a" |N
5 m1 h& S! I% B- w" SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 m+ b @$ y. INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 x7 ]+ R7 j; j2 k3 S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 v# Y+ I1 n$ `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 f# }7 I9 c* m+ z3 ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
E* \+ r, h UNuah 牛肉
W; [: E& S: q3 O7 `! mP % x# o% Q& F! I4 A4 i
Pad phet mo sei
8 S6 b8 e/ K+ s* ?* onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' }1 {) l( N) a9 r6 ~
jao 牛肉拌绿豆 r ?; ]! N% [, U" Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- V- ]1 r4 P+ l# RPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 H) H9 g; t6 G9 Z6 Z9 r1 @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
D* O2 L2 k, s" g' nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- d# q7 A9 q* z/ S KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / `# [- @+ q$ M6 ?# G. w& e4 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; Q" g' X7 ^* H4 F( T6 yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , a) T" g' `$ _/ l, H( H; }. A
R
, X |7 C4 E* l0 [0 G: i. y mR Raprathan 吃 Roohn 烫
' ^. f/ G- k& a0 _, B( O2 u+ L8 fS
0 t' I( h+ C' Q+ T! k$ d7 N, YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' s+ [- i+ U; U7 b, o. YSie juh 酱油 Som 橙子
3 e0 T% M! Q0 A* b# N/ H# l4 p6 J+ mT
" c- F2 k1 K4 K7 X9 \7 m" L NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 D) \, ^% A; N6 {; RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( D( @1 ^$ i" [3 r. f, m I3 rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 [/ X- e( K6 @5 u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + K2 V a. s/ w2 g. d. d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! _( B/ t* ]$ y9 `; @8 ?: m* iTord 烤 Tschah 茶
1 ]4 Y7 F) w# E3 STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 Z. I* M' ?8 ^Tuna 金枪鱼 0 l$ t& `$ d" g
Y 0 k4 h& a' _+ A! D7 _
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % Q, ?* S. _/ ]) k4 S$ w' O8 o6 w
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47