|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ z: S. r( l+ G* Q8 ^& K' Z
% X! c5 H: J; H. _2 t- E4 WA
8 t* i/ N$ U5 p# t& QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 a5 i6 B5 F" V
Ahan gen 晚餐
7 b' Y+ b1 M7 ?B & d6 c% W0 D5 {% V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% K7 h- B2 N" \) N/ NBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 ]+ k( ^" d* P/ Y5 q1 u( Z. C" o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: j4 L5 @2 O" c9 C% @3 d2 cBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 e9 a$ D! ~3 a8 D- v" Z" z( x' Y$ I" cBor bia tord 春卷
1 |, C7 ]- @# TF + I& }; R* H! V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - P) [7 I6 z+ L
G ; N1 V0 p" @7 N; l+ e+ k' U" [, j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; N l: q( ?6 ?7 D& }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # S; g4 e: Y9 w0 O+ B5 |, v' O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / v6 r6 X$ a, \$ `6 X z5 z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 G0 q- N& j. V5 E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 o( e. I6 Q, K) {( y% O8 _3 v4 e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * {0 j( d" x2 G2 `+ u6 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 v5 P& a" u, H, u$ y, J- _; kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) W* H7 }5 B- s3 l( A0 Y. lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - n$ ~9 J) b3 R8 f* I
H 3 x! e* g2 }- m% x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: U+ G' S+ x5 NK
; s; k" o, x3 k4 BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' x0 A) L) y: z& }( u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 i0 e% Y* H0 p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! U* `$ x# G4 ?1 S, o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, }, v# n& t4 q* W6 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ B: Z1 f3 i$ C- {8 e: hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 y9 L3 ?. v% n) ?2 w3 t* j+ t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 i, v4 [; S7 c8 ]- Y3 S( x0 z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / m% N, v0 L) R( W( Z" F7 `4 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 W8 r g# O. c; \( t TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / A9 J j/ m9 ^9 |6 K. M7 b9 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 Z; f8 {- p f$ T* s; R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ R6 s( h, c9 p% r0 h& o @% NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 C- g1 a7 Q( O- ?% e6 t2 u- PL
4 U, M" q7 W' [5 T+ T( SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 {3 m4 @* Z6 g
M
9 o; B( {2 y& k+ e1 B* S2 B$ [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! ~( m5 S8 Y E
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# n* G2 W/ `, J2 z, B- A% @7 f: tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 r! M. |8 n9 t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 t* v- X8 s! V( ^ |9 \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 t: d3 ~5 g9 k3 D, G- a. k3 t& b
Maprao 椰子 Med mamuang
6 t* c( g" ^5 B- J& L thimmapan 贾如树坚果
0 C$ j/ d8 z/ eMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) H# v) i% A3 b' T2 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: [- ?6 _4 O9 p7 X) @7 F1 ?9 tMo satah 猪柳
+ G: l5 L: h: m. _& Y3 zN . P1 p4 O, F7 ?7 S$ b' d) S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. o3 X& ~) N9 f. j2 d/ pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 W6 q& J/ v! |4 YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - k& `+ _' F; V) y, g* t) w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 j- X, ?( T" }2 [- G5 D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 z0 ~+ o& ?. P6 {9 o* i
Nuah 牛肉 . w. {) G+ Z% k6 I, ~) w. N! l
P
[# \* c7 \5 {+ L- A) KPad phet mo sei
( w. D* s- p* q# ~$ Q! o: L. snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 O/ E }- n7 O2 f. L4 K
jao 牛肉拌绿豆
" U6 G& t2 P) [& I0 RPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! f: L2 A+ S$ Q( \1 X1 Q+ J3 l& ?Phal thai 炒面 Plah 鱼 / O. n! B0 P+ t% M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' w' p9 W4 L/ \9 y2 CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, x( | B \0 tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) _" a! _2 k0 w. ?4 q% P. MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 Q4 n: {0 Y+ n0 b& A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: |; h# F. z+ W8 q' d lR * w8 A) Z- Q* u7 T. W6 _
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 @4 | V0 ]! ^( E& I$ l& F3 QS
& r6 M5 s' C% f$ M* hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 e; b6 a0 D, z8 D TSie juh 酱油 Som 橙子 6 G! _6 {! T4 ^3 a4 Z
T . |) U# F& d, F }" m+ R2 |7 u/ }
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 K ]( o( f5 c" x) i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # D8 u8 c2 C) f% H- k/ O! |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % o5 h1 a0 y z5 q: u" N* M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ ~/ L/ U4 @. x/ _3 P2 `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! b h0 K& X% T/ L x3 F/ t9 j) j. J7 UTord 烤 Tschah 茶 $ y3 b2 G; j" W1 o/ T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + J2 |4 F+ M: r- l) b
Tuna 金枪鱼
% l$ \; p c8 Y) z/ k; A6 X, F/ DY # t o9 C0 J, o; V
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) A8 {( E; [$ G% h* a
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47