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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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9 s" Y E$ d! k1 f& ?A
4 j$ i) ^/ @( [ nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% z2 `, K2 {2 v- wAhan gen 晚餐 + o+ K y. Q6 \) d1 t
B 9 M: U# m$ B; ?0 u' ~. t, [# X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 k, [) J4 K# Z s2 A3 t; zBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # n$ E: k+ b6 _: `+ [' o$ @1 {; t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ V7 k! A$ h3 c) w2 uBia 啤酒 Bo(h) 煮
& N9 [8 _! z$ E( u0 [5 H2 JBor bia tord 春卷
, a# [) ~% { ?% f9 BF
$ ?2 I% I1 |2 O' i8 T+ c$ P7 OFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* {2 D5 a6 G( F6 HG
! c0 v9 m; R1 H' V6 ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 t& G ^, g# |: N) U9 [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; k3 G: B4 e' U; y- Z" SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ @1 D) X3 c) ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 Q0 B1 |) D: A* s& B( K8 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' z$ {7 ^7 K1 V8 I; R/ oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 a3 I% h! L" p+ W) m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ z% \0 o0 i5 V- c. v+ o z/ K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - g$ d c) f x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; T8 X2 c, T P, ]8 h, e" z# cH 8 _" o( c& M+ u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# J% p3 j1 ~6 S4 z' }K
2 d6 K) J7 V& A1 [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) G5 W% ^( B) C7 x/ ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" l* @+ z* |4 [1 D, @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ n* {% E; n+ ]5 z9 v3 {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 A& u3 W- N1 [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 \) s- L: z2 A- ~9 g) G0 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 V: A3 a5 p# X$ tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) B+ k+ F7 @8 l% w j9 M4 tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 y" l8 N/ i7 L) L2 v$ `: p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( q- ?* D3 _$ T G* X! iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 x8 H; @( Y5 H- U) W( }. P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ d1 ^9 ]1 n6 N6 ]0 J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 y3 m" P" J1 }9 {$ b/ _+ H' L }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - |* v' |1 V# C; C( s8 n
L " J# o% Y4 o% d- f- K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 {' U- r) Z! v; u4 W- p& ~
M
+ |+ k& S! ]% q. r9 {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 M7 r4 s9 F2 m# r9 }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 [3 ^8 z8 u) ~: A6 I. c) {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / ]$ |* K2 T# e+ k9 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! L# n. A5 I+ p6 d) w! j8 r, N$ Q& gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * t7 ~) _5 U4 a8 r* V
Maprao 椰子 Med mamuang- R5 H! \+ e# x! c/ w4 a4 y
himmapan 贾如树坚果
. w; t0 V9 x3 y; FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- V: m6 e' _3 V, @* c8 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 v% \% B, ]7 s& [* F' Y
Mo satah 猪柳 b9 K2 d0 R/ l/ `
N
! f: \6 Z5 I0 y- |. F6 F# INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 g- S, g) K9 H& p- j# f; }$ kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 G, ]! K( c) A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & M" q9 d' {# X j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% ?- h9 p- h3 o- [, k0 QNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 _, l2 @1 k: G% J! c) z5 ?Nuah 牛肉 ( t# G$ {1 }5 U8 m4 R0 V9 a5 A8 R
P $ ?, J8 J1 K, ?8 `
Pad phet mo sei+ E- k( |- t* Y- s8 x- f3 I$ y3 ^
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# c( E& L! j" pjao 牛肉拌绿豆
' \% }- i( A+ j6 Y1 u5 B: vPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - B& c9 i) ?* ]: _$ \7 o, R
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' X% i3 U% f$ t9 ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 n4 j( U% q7 \. M' Y6 ]+ {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 S- \; m- T; j6 @/ vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 X" q x8 x5 r" oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 L5 ?, t* c; i2 t" A4 S P4 R' uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " ~6 ^4 d" {( l
R 8 z( [% S, h4 x( | R8 u
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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& B# z9 L' \; c0 F: X9 [; w0 O7 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + [1 d a0 ?6 v# c2 Z$ O
Sie juh 酱油 Som 橙子 # t& a/ b, y# w8 U3 T- w. K! h$ N
T ) p2 s$ w6 k/ T$ Q* Y/ V x1 @0 C9 Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" p. y2 {5 q2 u( H+ [6 \% ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% e6 [6 U3 w9 R( kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# P1 u, d6 x2 x- b$ |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 ~" K$ `- K8 V' c1 U! ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 f. Z) ?8 n3 y) G! y
Tord 烤 Tschah 茶 ; J$ j' @5 }. J S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ y- _) r' Q9 z; [0 [& NTuna 金枪鱼 3 G( s) j! v7 w
Y . z( Y1 [) a& P- Q/ I; y( c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' t/ O' F6 j* m2 ?- _: ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47