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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 s' O1 l- W" Y# ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " e& j$ Q ^3 e4 X( O& p
Ahan gen 晚餐 - S7 Z: H$ u: W/ g, [
B % c$ Z# v! k; a2 X8 F2 |" ^; x# b
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% [! Y" V! b/ m$ LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) q+ l8 T2 z3 ~1 j
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ p0 b2 c j; K4 F0 yBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 M2 a5 S+ h- J; l; }& n5 _. {( ^" U
Bor bia tord 春卷 6 F" E `- n/ ^+ l" A
F
2 s1 T) U6 s* y! o7 u8 z$ W/ IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) V h" U3 G9 gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % @) E8 d0 {$ U& {: N' {& [$ ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' S# {+ V4 J% o- P0 a' tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 \8 M2 E0 n! I$ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 m" P |2 @% i5 w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 @; ^& S$ ?/ a2 @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 G; L: `+ e2 J6 ~$ i# P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % P! F @0 g& i4 A+ h, ^4 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 p4 A9 k- G# \: W+ x
H
: N+ D0 |# ]& L ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 z9 F4 H1 }: C" P G, J
K
4 K! x o2 V( p8 j" E" F; JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . l( C& u) o9 B! H' m `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! I- k. S# @5 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. |# Y/ D" I+ ]9 ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; D- W# x g( A8 ]2 }" A3 tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) Q! R# r4 g g$ ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' P% d; D$ T" I) Y; |/ hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) w0 r$ J7 N- s: l2 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* }! A8 H) \* s$ {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% ` a# \+ f/ p0 ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 ~7 h& V$ Y8 {/ r+ jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' O1 ]& X1 M) H$ Q' }4 \% z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " L/ d7 f `0 E [- V2 K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 D9 X; U9 f0 D& g- oL
" }8 C& \( S/ S( i1 D5 j& ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 [$ X: R- V/ q) b+ B8 M
M $ c4 w1 ~3 ?# N" H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! d# g9 i" X2 C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; v: B) ^ e5 E& Z& E8 ]9 mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 g2 k `5 S/ R9 V! H6 RManao 柠檬 Man farang 土豆
# ~! Z0 G5 }* I5 l$ }; zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 ?& V; [3 r |- {9 e) E
Maprao 椰子 Med mamuang9 @4 F. z2 W7 l8 j# J
himmapan 贾如树坚果 2 C, w( H! K* p6 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* S$ y- k2 x Y" O* bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- J# c g3 e% Z: VMo satah 猪柳
8 [- Q( L/ f" N7 d) Z8 C, gN
( s! I. `7 `1 }; RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) Q2 {* U0 N" H4 lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + h* C* b' E, X, r/ y, h3 x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + _, s( r! \/ a4 H6 {5 j/ @6 t4 X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. H+ ^$ \! x' TNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 e0 G, y+ `. \" m; u
Nuah 牛肉
/ f1 D2 `: q& A3 IP : l3 M+ f S8 [
Pad phet mo sei3 g% n9 {; m! K3 P# i7 n; E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! V" P2 n# M/ S! t! c v: ljao 牛肉拌绿豆
" ]: A8 ~9 V0 i' S) w. m( VPak 蔬菜 Ped 鸭肉
- [( J0 A4 b; [Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ R# ?. ^$ v" T6 kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ _6 i, X7 M2 K% sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! w7 w( q E! P y) MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* m9 n) t; ]2 X6 ]! f2 F% HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; }: N3 q. z, z/ [: w3 I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ a$ y3 W) a6 V3 q8 C: sS 1 d; O" d/ O' [! S: I4 E& w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 {5 G2 {5 z7 K
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( S( X* ~0 v; ^
T
* u x7 c& g9 q' Y7 p& q, ~, fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; Y) H3 u+ v. ~' l( JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % r& U+ _( E6 b% i" R# H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 P& A1 f# X7 u& X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 F# g$ w, r" J" b6 K- \& c. z3 VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- V6 R# b- N1 o. x' g, n% sTord 烤 Tschah 茶
9 M. g8 X0 j2 \* T: p3 ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 t# b# d2 R0 c7 k& ITuna 金枪鱼 2 d9 m' N) p4 E
Y
" X5 B/ c' m0 v: N5 rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 E8 V5 c; [& [% S& UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47