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重点一 ·用小碗吃1 ~( M S6 f3 z! p/ z- f& A1 R
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ M: b7 B5 f6 i3 g0 _
O% f; S6 M- P! a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( ~8 p( w$ u2 N& P 表一 2 U7 m7 E3 s4 W, E e. V
8 C q j/ k% S) D
米饭的份量 能量
1 S$ R, N- W5 ?" U% `1 H 半碗 81kcal 7 s. k% c! W' a! v( K8 D$ N
松松的一碗 163kcal
/ U0 V$ H! a+ H7 d* f* x y 普通的一碗 244kcal
2 y1 w D. ?+ y) z 尖尖的一碗 326kcal 2 V- f8 O( M( V. ^. D
一盆饭 370kcal - E: d+ E/ h$ Y- a. ^4 s+ f8 P3 K
一份便当 296kcal
, Y2 i; K, E6 r 一个饭团 148kcal + T; I5 q0 W9 |$ g
4 K; k4 W' G% b: F R, _7 f6 D
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二& c# R3 B4 p0 h: }5 h% B* i7 J
$ D8 l+ E. `; c: {. m1 _" K
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# c* D9 h, {* C! X% T* ] 蛋丝寿司饭 426kcal
3 {- y) ?% p$ A$ p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: |, |' T* H* x3 ~ 材料少的炒饭 575kcal
: D Q0 A" Q; [% m# I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " _$ ?3 s, o- Y
奶油饭 344kcal I3 c( V+ E$ ]" T. |
1 g. b- E& Y3 m0 L
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ E2 I( u' o, T% S6 O7 e( O: R; F7 h/ D
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39