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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# H$ s k- o3 L, x! K4 O) D
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重点二 ·牢记米饭的热能# H7 D! ]/ O( h1 k) N
7 u! n0 M. `0 b8 Y% L$ E 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 d9 Z0 n! M* b( Y) w+ M3 P 表一
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米饭的份量 能量
N9 ^( Q n1 n! ^( b7 ] 半碗 81kcal
; m, \/ P5 b9 f% U7 v6 u 松松的一碗 163kcal ' ~* I0 G* o: d. J+ H7 f/ ?
普通的一碗 244kcal + U* \% K) p& K$ |2 a
尖尖的一碗 326kcal - z& L5 b( g, P: Z3 L
一盆饭 370kcal
( p8 c$ o3 p- F$ S 一份便当 296kcal 8 Y" S0 y# @+ K4 Q
一个饭团 148kcal " e- w8 g# i/ D3 @3 j# _
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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( Z0 r0 I; n+ [) f 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. D! U. D |7 s5 t& D% x3 j$ n 蛋丝寿司饭 426kcal 5 e( X3 s% A9 s7 t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 V6 P& P( @6 [- v 材料少的炒饭 575kcal 6 B: @; E* j0 {8 \& s [7 q
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 9 S9 W2 \+ k8 {; h
奶油饭 344kcal . V" L3 s* f5 r" W
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# P' D# n" V3 h" V; O) l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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