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重点一 ·用小碗吃3 Q$ q- Y8 U! Y w/ @1 j3 Z% z# @
3 f# m% s$ |) [4 T5 v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 t2 O5 i+ Y3 L9 x 重点二 ·牢记米饭的热能& i" r6 \; ?/ y2 j) u, a
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 [* D+ }4 |0 S% F, w/ l) Y) t, V
" Y: S5 U) }/ ]" N* i
表一
* x* R$ y( W1 \
8 j, U$ q9 n* ]8 I& o$ `) g 米饭的份量 能量 7 j9 J# V ~" v3 N
半碗 81kcal
4 o W Q6 D e8 t; T; w" o8 l 松松的一碗 163kcal
8 c8 s* m5 T1 L, F2 S p 普通的一碗 244kcal
. [: s% d+ m: ?7 H! _, K; W 尖尖的一碗 326kcal
! M, B7 A8 G+ z: c 一盆饭 370kcal
* Y& c0 v. r$ ?+ r 一份便当 296kcal 7 N. g1 ^) f+ O" e
一个饭团 148kcal
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5 C6 s' B& @' B7 ]: {7 E( p 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 P- W4 ?5 t6 r3 r5 D
/ [* a5 f# A5 P# g 表二7 A' X5 M D- `, R( I4 C2 n' b
( L0 u/ F8 |8 r8 _2 R# g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . Z% j$ h O+ h0 I5 @$ n
蛋丝寿司饭 426kcal / [# B9 t$ N. Y, e5 V" n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ J' }+ V: Q# H2 ]+ g 材料少的炒饭 575kcal ! o4 T$ \: v+ q2 Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 |# ~8 c, |+ S
奶油饭 344kcal - _7 T) r" G0 P1 o( ]
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# r. @. b" W ~' D" p0 |& q
* m; `9 F% |0 y. a' R5 } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39