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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( O7 x% u. U3 s 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ ^- Z2 X' }/ b1 j8 C! F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! [6 q6 |) t8 J" }+ N9 d" {
7 s ?8 m. `9 {3 p3 g7 Y) { 表一
) L) v) B2 o1 d, C v' }9 t8 ?( j! P: b, B/ l' _2 y
米饭的份量 能量
9 {# Q9 D* U) k% T5 R 半碗 81kcal 2 g$ X! u' L i
松松的一碗 163kcal
6 X( c5 }+ g, a. _! b7 s 普通的一碗 244kcal
0 U7 n; [4 Q& V' f* X% O* ] 尖尖的一碗 326kcal 2 ~. U9 E* }* G& z
一盆饭 370kcal * O/ b& b. s& q4 v3 w
一份便当 296kcal - ~# n1 S2 A0 c$ t' \
一个饭团 148kcal 2 u6 J+ R o( }* v1 C
" ~9 K: ]: @1 N 重点三 ·在饭中加料
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) Q8 c' R: `6 [7 R7 c; b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 _ r- o4 F, U4 u* h
6 N0 V! W! H* j& y( f h. z
表二
0 F! H0 U3 Z% u& M( U1 o' n& v5 j$ a0 \8 z5 j: \
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 i0 _! G% [0 O+ f' P6 \8 w4 n J
蛋丝寿司饭 426kcal
; {- q2 N2 o! T8 k. @0 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ @# ]3 x4 U' v4 p7 A6 @ 材料少的炒饭 575kcal - v. f0 K' b; R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. W& v% w5 G9 S% K- O5 \ 奶油饭 344kcal / G. ~: x5 @7 g" G
: J( N3 u" s, j# i8 e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* k; B" r8 {) n. C) H
9 T E& m( X5 ? ^; g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39