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重点一 ·用小碗吃
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* j( B) b( X; g) {4 C: ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 w) j7 h6 H" W8 Z- H5 _5 o 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( ?2 A4 q* P/ B) S" c
, F! _! K+ y9 y' ~ @ 米饭的份量 能量
5 r- s R/ x4 j0 h; m0 @2 G z 半碗 81kcal % J! o) D% h$ S7 b
松松的一碗 163kcal 4 J: t- @8 e( d3 C9 J: _, `
普通的一碗 244kcal / j- S' H$ \/ F, O
尖尖的一碗 326kcal
* [6 ?& r4 b D! h! d$ s5 q 一盆饭 370kcal 3 A/ H& m! w& W* B% s; Y
一份便当 296kcal
7 r% t( @4 C9 J 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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& L2 x& D" h$ K4 M! e/ | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; E% i: K. R/ J& B* n' N/ ]7 U) { 表二: Z% ^" S* D1 S+ t% W; m
& M+ m4 l R; w. f$ ~ O' t+ | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) w n2 y* `+ E6 I) L& ^9 a 蛋丝寿司饭 426kcal
6 ?- { [ L h) Q' [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal |3 b1 A: |1 a4 r9 Z9 N
材料少的炒饭 575kcal
9 y1 D, n) o6 g6 W2 e4 d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : |, n+ ?4 C3 l
奶油饭 344kcal
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3 u+ D8 j4 _% x9 L( _$ D8 v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ f, e+ v$ l' P2 Y6 V
4 s/ x# Z' M% s; s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39