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重点一 ·用小碗吃
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- c- h# E; ]/ m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# _* B% y. `% e7 N# q
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重点二 ·牢记米饭的热能/ m" d" n7 b, ?* T n) Q
1 [, m: F& F3 | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& u& {& d6 n: {* [+ I0 k! B1 T0 w
- u" P2 u, _& B1 ]* ~/ U) o 表一
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米饭的份量 能量 0 I* \+ s* S0 n( o3 r
半碗 81kcal 1 ]2 I: m# o8 u! i
松松的一碗 163kcal
4 K' {2 L8 r) h4 V& T% t0 I& @+ K 普通的一碗 244kcal
3 l4 ?# b* I1 Q( x& d [! u 尖尖的一碗 326kcal 3 d9 |9 }9 T8 q2 H X
一盆饭 370kcal
/ r# N" D# A5 s6 I) J3 M 一份便当 296kcal
x7 Q8 |3 y/ ~! t 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 z# U! [; T8 B2 ^' E( X' \
9 ?% a/ s; y0 A! ~ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # X( V7 s: e5 R& }- F$ H5 ^0 A
蛋丝寿司饭 426kcal
0 \% P" J) p. e0 q/ s$ f1 f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & N! C! A; ^% X# z( K2 q
材料少的炒饭 575kcal # B6 Z2 p; j& [% S# @/ j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! y2 s& |7 ?; y, d4 t' U
奶油饭 344kcal . A0 @$ H0 X! y' u8 B3 r+ B0 y
) w# l# @& X- M/ z6 S. Q/ z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# k) b! u, `5 D* {! S0 g2 c2 I! s6 X
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39