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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, T- f$ f( m& D; T5 V; Y( l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 \6 t; Y8 k. h
红薯、白薯、山芋:
2 y5 ]" Z" N1 ^8 b& a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 y1 {4 @& ` v 2.不宜与香蕉同食。
: L4 d6 ]/ j8 K. E5 ]' ]5 @2 Q( o' c3 t 韭菜:
* q0 ~) Q9 w- X0 d) O; @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) h+ H% }% C. p/ a3 S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 f k& y% E$ w
小白菜:忌兔肉。8 @' C" G, \0 I7 J. T
辣椒:忌与羊肝同食。5 M/ n) w/ l& k: h
香菜:不可与补药同食。, W1 A3 j& b4 X- j6 Q
茄子:$ u* u3 p0 Q" p* j T" X' i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 B* D7 c W i) k) ?$ o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 f! b3 d, x6 M9 [8 ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# W9 U6 A h4 K1 q4 F9 m1 X
花生:忌蕨菜。' g3 j U) B. b$ |" B0 ^( T9 @2 C
银杏(白果):0 o. t, c1 B( X( V( s& |7 p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! C( p$ Y+ s% r( y8 L& O 2.忌与鱼同吃。9 g; ?* E- f) Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ m6 U( a! v" l0 c9 Y8 E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ H5 G* E ?" Q4 a, z# V% n) M
2.服人参者忌用。
8 b) ~ a# o' D0 ~3 v( v5 j 3.忌铁器。6 f6 E& m, Z) \ d/ m: g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! f5 |0 V+ f1 O" E4 S7 p
牛肉:
$ G; p; ?4 G& _6 l 1.不可与鱼肉同烹调。
$ e' y& ~( [ v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 P$ W' Y; ]4 I a+ t
鸡肉:/ s5 \6 B3 a n/ \) Q8 o: h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 m: E: p3 f, [0 w$ T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. g+ ~. u6 l: W; ~7 C( r 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 ~' ~+ \: S: _0 l$ U/ q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 o! V/ x$ ^/ O" y& |7 m9 h: q9 f0 y 蒜:一般不与补药同服。9 O1 h3 {6 S5 k2 Q9 Z; z8 f5 v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* G1 B r' _# \: k; ~8 B' j
茶:
' a0 r% Z5 ?" u$ h9 {7 s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 M# ^' O7 B4 E9 v/ ] 2.服人参等滋补药品时忌用。
% p9 C& K- O# D R4 T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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