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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 `& r2 J7 \9 g1 q2 M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& \; i; Z- V" s
红薯、白薯、山芋:
; u4 V9 m7 J5 P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ H6 j8 J! i: p- N% z; b
2.不宜与香蕉同食。
; f# v! `& B; ?/ c5 Y 韭菜:0 x/ N! V, b# ~* t, \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 W$ G0 V" q9 g$ H M ^) {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: x6 U' h: _5 o1 f) n5 p- J 小白菜:忌兔肉。7 i2 b" P( ?( A( h+ |8 I0 z
辣椒:忌与羊肝同食。5 A: i/ n: h/ A4 V' L
香菜:不可与补药同食。
' @' p, q2 Y* x- z 茄子:* Y+ r% W4 k% C5 @1 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, E- v0 g$ Y% z* D6 |+ P7 B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ q9 ?1 \' Q+ O1 w) M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 C5 @' D, B9 Q" G
花生:忌蕨菜。( v/ x8 @2 ~9 q. M6 f- ]
银杏(白果):1 c, S) t6 q4 Y% O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 u- ?9 Z% E) T4 O' D; d
2.忌与鱼同吃。+ E2 v; ~, t& M& v3 \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Z. Y) @; K0 w( c2 d5 U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 W( E( M! R. E& `6 ` 2.服人参者忌用。6 [9 u7 V7 E$ D% R3 V
3.忌铁器。
& M0 u& Y S' v" O0 |7 Z. w9 C4 Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" I, D2 B" C; Z1 _* S4 c# \
牛肉:
f# _, B3 B* ?4 F, S, ~ 1.不可与鱼肉同烹调。
* ] ]5 @! G/ j( a; O5 e0 s' P9 J' n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# @1 P: X& G6 f0 \3 Z* q( R( I
鸡肉:# a( R/ p% D0 S9 a! \3 T% ]; @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 k4 r6 H9 O9 j) V! g* X$ K$ } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 t( f# Q7 Y3 s0 U- A2 M% J# Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 q" m* J2 q& N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 f5 q& ?: T( o- ^ ` 蒜:一般不与补药同服。# W0 h' x( D2 r! M. O' E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
F& ] ~# ?: S/ f& I5 Y 茶:+ o8 r3 I$ j+ _ T! y5 L3 h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 f. m4 [& N5 f/ G$ ]1 y( W 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 D; v& d6 \+ m2 p0 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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