【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 b5 U. X2 N; `9 p+ Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
3 ?8 }1 L4 y- R6 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

9 `. }+ D& G% G' |4 Z$ E[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
; `# k( Y7 T$ }  {8 g; R* ~
6 d" R; c% X% @0 I4 N8 }# l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

" y$ f( J) ?5 L7 \0 o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

" F# e4 R  A6 x% N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
  k$ C/ N1 c) p' l0 a4 k) b
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) n. l. c7 B, X! ~+ a8 q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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2 h4 k# g5 @$ v# G- M                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 N( c( x7 ~- @+ }1 i/ D" c6 E
9 c  Z2 a7 g3 q7 x0 p8 f* y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- M; D% X1 H4 i6 i" u, R1 a' V- C
8 B4 P/ G* U1 `# Z5 g[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 c5 f7 {/ y: `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 {9 W' J, A/ g4 x% n雞婆時間...............

* X8 ?6 S: H9 D0 ^# n" }* }                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~