【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. }' ]- H9 \$ T( A% n0 C
$ L- l: ~$ W+ s+ k# v7 s9 r4 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
  R/ |: I3 z3 m  M+ Y! l( Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
. Y' J9 ^6 `7 h1 ^5 S4 _
/ [  O# ?6 b: b/ k[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ K# Y1 a0 a3 b6 w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 J/ `# t! r; p( Z3 z! g! Z+ O(烹飪書上是用草菇~)
3 M2 h6 B, Q: O! \* C6 G* E
- H, q9 \' }# e; H# u9 F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( K! x/ `' x8 c' b0 T& Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

1 H0 T: ]& `! }  B9 F7 Q: j[size=3]再來又到了調味料了:
+ \- `& V$ a  F1 _& ^8 U* I
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 ~3 _$ s2 _& I+ K                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# J4 X+ O  L% }$ y3 S% W0 F
4 k6 Z: j# ]. _1 w- [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

. Z# S; v$ _0 E* p3 R) T+ m[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  i5 ~( s1 C; e( [; p- o8 g/ k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. w  r& ~5 r) J" {
: V( |: |5 B4 T6 N- `6 T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
. m: k' a/ G6 ~
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* X+ w! p+ _7 q; I# nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

, Y2 L: ^: o( Q" d[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
3 f9 N, E) Y8 ^
. e* ^1 R5 k4 \4 P5 W% p' l雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" c7 q7 c0 }  x: g% ]8 Z
' }' o+ @! `2 A8 r2 R+ U                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. j' k% S  r" P; B* U( z
3 m' B$ Z9 z( c" U, y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~