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看电视、读书或者工作时，你的关注点在其他事情上，几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足，你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说，无意识地吃东西与饥饿无关，它只是一个习惯，就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的，关键是你要意识到自己在干什么。9 ~+ t2 _1 A/ `3 K% |2 @! @
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边工作边吃东西& w5 R" h* {9 `+ L6 Y6 O1 L; W
6 P8 w0 D, Z- l* l6 W1 P6 H& s工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天数次将手伸到了盒中?0 }; e- s- z# q4 A3 Y
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建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。3 `/ G7 @: i5 B& z$ @
8 @) y% n3 L6 Q) [! _& E留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品，它不会令你有饱的感觉，但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料，就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天将会从所加的奶和糖中，额外摄入300至400卡的热量。4 |$ _! z* \' ?8 V8 h
# \" V) Q! \/ ]/ o& q4 o/ n2 \最重要的是，不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼，绕着办公楼走走，或用爬楼梯的方式透透气。
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1 R; K$ c/ W4 O( h" Q2 x边做饭边吃东西, W9 w7 p/ S7 g' G2 |
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傍晚，你正在做饭，你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭，可却用了4个人的料，那部分东西去哪儿了?+ Q/ C! e3 P/ c4 l
( A+ L+ G: r/ q N1 a" d/ V2 F在做饭前，你其实已经饿了，但各种事情缠身，你并没有在意。一旦回家放松下来，走进厨房，饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，因为这种经历并没令你感到满足。于是，你接着又正式地吃了一顿饭。
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0 g" Y3 G6 I$ U+ c4 W建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。也就是说，为了使口腹之欲处于控制之下，必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此，未进食的时间就不要超过4个小时。因此，要培养下午加餐的习惯。0 n$ D! U# I F- N; {) [- R
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而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。
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2 i0 @! d+ m, i7 d* f- |' L2 v边看电视边吃东西% }$ t z( K6 `( R% H5 w) H- C
2 T7 N+ L2 U5 k( v& d% u! V/ U抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的，比如你一走进电影院，就想吃爆米花。
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建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。这样，当你想往嘴里放食物时，就必须先把口香糖吐出来，而这个过程，就给了你自己反省的时间。; P8 e, q1 j3 M3 ~1 Y
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如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放块无糖口香糖。1 ]9 t% K5 t0 A0 N9 l' k7 \1 f$ J5 t9 x
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9 P% x- \( o" r( @和孩子一起吃东西4 W8 C+ u1 S- Y" w" T- S
8 s6 @1 y q, j8 K# |) J2 _吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。; O0 y* E& o( C$ V
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建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。: _6 |! B* q8 x5 y! P& A% z
. D: E0 T/ |; b9 ~2 U另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。如不够的话，添饭也完全来得及。 Q8 y+ t+ ?7 ?: i. D
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在外面吃饭
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) M0 w, u' ]" L8 e+ x$ U同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。5 u; ]2 z; c* e! {0 v5 v* F* d
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建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。5 m! v- G& j, [( L( K
# \0 t) g4 j6 r$ ?! t如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。 ?* }4 V( E. Y) c2 u# p
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' ?4 }) a: \: M. n4 a1 W# g/ Q在PAPTY上喝酒/ S6 S( K2 N6 u# K9 X# k) H. e
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在PAPTY上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。
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酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。# E# s% w4 X3 ~: P
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建议：在去参加PAPTY前，应先少吃点东西，如一片面包，或是一小杯酸奶，以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块，再开始饮。 |
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发表于 2008-6-11 15:26
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