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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- \$ x: G- L; x- U端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 c: A- P- o9 z& I: w) y( |. R+ s(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 J2 p+ f8 r" b# o2 r- K我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 [7 A' l& I' U) Q& _- c1、日本: A0 F/ Q6 h9 F% ], z; n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ v/ a, N9 v& r, { ?/ x" m5 s
2、 缅甸:: ]2 j) p u$ _4 r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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8 d6 M' a t' D5 J6 d2 w. u. @3、越南:
5 W) v/ h5 U6 ]+ J- I! C端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# S1 e, T. d) B# k
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4、新加坡:; ~6 O4 |' k$ d% Z) ?' N# D( X
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& O, v t# `, G, M, e! v
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5、马来西亚:
7 k0 Y4 P5 e5 g$ H/ i& l' B2 Q+ G人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6 p# c; o' n2 T0 S& S6、印度尼西亚:
/ y2 q" q: `4 d0 h4 D4 z$ F他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:' V% l2 r, _. e
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 f% S; X: d( q4 Z8 o1 ?8 d
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8、哥斯达黎加:9 \% L2 n3 L7 P: G% h7 n0 v1 u4 S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% R4 R y+ v& C7 b/ H! x, y0 Z
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0 p, B9 J( T8 j/ L* Z, J' E9、 秘鲁:$ A6 o% i; x- v8 \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 a( ]4 m4 {2 K# D+ W. d
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! c" r5 f9 I K9 j+ i10、 墨西哥:
2 y: b+ q1 B; J* V- Y! o! L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - l3 t0 J' Q8 L* G+ }3 Y4 M
11、 拉美:) U0 i. h; Q9 ?2 q4 J g( S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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