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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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! ?4 t5 o( q* O6 _6 y3 ` 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 X! L2 v. {, P3 A* d 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* }5 K* L. I) l
1、复合维生素早饭后吃。 7 Q! R. W5 I! `' j) K: B* u. @4 @
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# G; H2 l5 G1 a; i/ m) l* D) }3 D
2、每餐之前喝两杯水。
8 J' o. D1 D: U; v# I) I7 J0 f3 } 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% r5 g) K2 X u: N6 e
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# W8 y/ y# j2 S+ T( ]2 U* g5 C7 H 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, ~& Q$ p3 c: v) V0 I
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* C4 `( l6 k( F3 J" r
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ V! ?. t$ ^/ ~ _+ l" Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 Y) W0 K" ~( M% V/ ^: K5 h9 Q1 u4 J
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * C1 @) I+ r4 V" I0 n
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 R, [& f' W6 z7 |9 A 7、下午三点,准时加餐。 & u+ j- s+ k5 M7 @4 u
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" `: ~' W }$ [( U( h
8、橘子带着“白丝”吃。 % G) t2 f) x1 c2 B a% Q$ U
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 _/ u/ _" B3 c* x6 ^% b9 P 9、每天订个喝水任务量。 ; y3 T- l3 V7 {2 Q3 c
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- [ h$ n1 p7 H J$ p$ T: ` 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 f S' |9 K! e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 e/ L# [3 m+ v! H5 c4 E 11、用热水漂洗肉块。
1 j6 K$ L- s8 `# m 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 U+ B# _, u# C- w/ ]
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 V& T) n# _( n+ w) t) O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 X2 `5 P. h, F4 G! Y4 K4 h
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 r# b5 @/ a! s- z5 j: e
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 M/ Q+ ^& {/ Q2 ]& ?6 Q8 U7 Y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 q$ O# d5 h4 ]5 q0 W& O% J( { 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# p1 j7 d% U& ]" Q
15、睡前吃些高纤维食品。
9 Z' X4 A. `8 F+ ` 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& ^8 H2 \; j5 r
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