|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 H- z o) f1 { T* w* P* B% p
+ Z2 L3 j2 b& D! X! I 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( j1 a+ I1 s' J8 l6 C' r# g" O 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 q# N+ X. W( B5 g' a( h0 d' @+ q
1、复合维生素早饭后吃。
0 W m, t$ } h* {" l" L: X& @ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 [, K* D; f; S9 L
2、每餐之前喝两杯水。 " s2 F! ~' i; g" X
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ K6 K) E% ?' S. k7 ^* R+ w! Z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 p1 p4 A/ Q x2 Z1 x9 {8 _
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
- n& V; g/ t0 Y* u1 x+ e7 I3 f( J 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ w/ @8 Z6 t. O7 F- w5 y) S, h
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) U( y9 K; D7 x. k 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 ?! h' }' D! x+ j' p( |8 i 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 K' n# J; Z C+ S' H
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ E0 B+ U t8 t8 Z( \4 ~ ~
7、下午三点,准时加餐。 ! B/ U/ N; H/ V3 M- v" g: r
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. P- u1 p, o0 M1 F, a! z9 v
8、橘子带着“白丝”吃。 0 \" k4 y4 S* j6 _# {. R# d3 P
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" m7 P% F8 q0 {% F+ f 9、每天订个喝水任务量。 0 T7 ?6 Z' K1 w+ p/ A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( {" C6 ?+ _. J, |* k- q% l; ]/ ? 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) l5 j9 q8 u8 c3 e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 J0 O) P+ d# T. W% v& E1 M5 e 11、用热水漂洗肉块。
( D0 q( c7 ]) c5 z; Y 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! J0 K* h: W" N) w* q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * i) J- X. A7 r" [4 \+ s
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' }" {/ d; O/ P 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 6 _9 d& h) @ o# f4 H/ M
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 G$ m+ }- p, J/ u
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 f- k' O$ b2 q! T2 m
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
% I0 F. `2 ?; N: b/ r$ H3 z 15、睡前吃些高纤维食品。 - e5 b! Q! }* @' I4 |" |
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
; V* s3 w. w0 z/ O& x, p: t# _4 U) S4 U2 O
|
|