|
|
1.地瓜SweetPotato
8 K3 _: C" @ e+ \0 ` L) c6 e
7 S2 I) n' u7 V+ ]0 x地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。8 t* j% b0 `1 i8 Q) w
: L8 z, Y) H, t, f' j# }" C
2.绿豆MungBeans5 `3 U4 g0 |. P' t- K! I6 g
; Y7 B/ H6 [6 U; c5 W5 @: W8 v% V
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。$ C0 g8 t. ]) Z5 f7 G/ ]/ E
5 X# @7 K( s1 D0 @
3.燕麦Oats
! F) F! }) S4 u $ N! G! A& _: ]# N# l) `; e% C
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ K4 r; ~% ^; `# f, e0 f
9 ~: j5 l' P* O1 e5 S
4.薏仁Job"stears2 _- r+ c) |# E' @2 e" Y
& w0 z6 B4 ]! P+ x0 V" r: A薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
* y5 |: _+ w. \; i( S1 j' x, X , P: x: f& z3 }, j& B9 \
5.小米Millet
' F9 V9 l! b* H & l( j) Q' E- ?- W
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 J& v) e. |5 _; B) k
; s8 ^3 L4 Z2 Y- @- u9 p S
6.糙米BrownRice
( ]5 v0 d O/ V' R% N
* Z4 [+ t, H2 s. n7 S) R& |3 q糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。7 \1 W0 l P5 }* M( q. S! \1 }2 ^( x
8 b5 n# G- o' x: X# Q7 S- D
7.红豆SmallRedBeans! A/ V+ D8 k4 s9 N. r( f
: f; {2 m. _0 ?3 a! J& Z4 T5 j. U3 u可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。1 h; @6 u- J3 Z8 M$ [7 N
; r/ L ~% ?1 O6 ]7 ?) j
8.胡萝卜Carrot
+ i+ T9 d( `1 D) Q+ c & j2 k) V( c, |$ C
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# }) f: Z6 b7 T# W" |# ~
" M& |2 X1 j, \$ p
9.山药Yam
( N8 J% _; V( K* ~/ q- n ( ?7 p! c* d# {( E
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
/ K+ R' s5 g6 Z/ k. l2 S" j * W8 \( N% b1 W( e8 B
10.牛蒡Lappa
6 u% h7 h/ o$ L' _% _ 2 o, R& p( T; B- R9 D: N+ x$ P
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% H8 e4 I! ], a: w# W
! V# `' s& c" s- \
11.芦笋Asgus
H6 Z+ ^$ t' O) T. o& I & y% Q$ ~* Y; p6 s/ L5 @. a( ?
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
2 g* y( ^' }6 s! s4 _% _: L* J ! q4 s9 N% }7 t) S& z4 q
12.洋葱Onion4 R( c7 L5 r! W( H1 |
7 X& i- r L" j: [- P; z
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。+ Z0 O! d a" y. u3 q; S% ]
2 X$ h( Q' N+ J& a/ {' I7 Q
13.莲藕Lotusroot% `0 b- X% W" K1 }" }
/ f1 [" t( }" i+ V8 z" {
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" ~5 r' i$ `' d9 |
# a) z! a6 f9 C14.白萝卜Radish1 t j+ w; R1 p3 H
6 z# n: w# S6 N, t
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
7 d* M& z$ T: v o# w; U
0 B# j, q2 C2 l) o# f' Z. E& o15.山茼蒿5 s6 o% v! R" h. v2 N( ?! C7 x) t
* J8 W# h" [. a& c5 n/ |
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 t4 A% ~* \* F4 ?
' n/ e- o- H7 V7 E! S, M2 H16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
" v7 X4 |0 e+ B * m/ e( z$ Z3 x C
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!" }2 E" |. s) ?6 ^; J" }; B
$ y+ t1 g0 w+ w7 {8 ]) q5 Y# x17.萝卜叶Radish"sleaf% Y) Z! g" Z2 Y; P
+ p" E% X% q0 N k: S
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 y: D9 w* J( {+ M/ |/ L( M
! \- K# N3 d8 x( ~" t* d18.川七
) e4 Z$ E$ D: u; I' ^) F( N
3 R9 z8 U, L7 _% J# Z$ L7 z8 i川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
2 d9 @+ m% A) a2 u) q0 z ) V* d- o- @ ~1 B
19.优格Yoghurt! v( R: d% j5 e7 j" v1 i2 U
" h I- ]: C- C- M. d+ V
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。% m0 P1 O+ V3 Y, b$ k6 x8 W
" B1 d5 K; ~1 ^+ j0 P3 D/ c
20.醋Vinegar( f6 s: k! E/ }& `6 u& E; I. M
* E/ ]. K- Y3 _
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。! _9 W% K5 I2 W9 _7 f
9 q" ^7 Z! y Y. d. |: o' F
附注:
9 h( w* k) h$ M; g3 W* H( i- B
3 t; e Z I& n9 E9 R$ E川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。: l2 Y- W% n( z6 l
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
- Y- S; D, N2 `6 u: ]8 k藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。; `+ q1 B& y+ l/ c+ J3 X# k
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
( r+ n3 M) M3 W: b3 v |
|