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黄瓜
) K2 V0 C4 d$ M1 ^ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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% N4 D' ^* n: \, J8 L 白萝卜
7 N" @2 G+ D& u/ i. H 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜& @9 J; D4 O9 k, {
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% N: `: }, m+ n
4 M0 K6 k p7 o0 s 西红柿
6 [9 W! l% m8 m# a. g 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; H' c6 A8 O) }$ ?6 I" |+ d
) o' ^: v8 |2 C: L3 ], \/ B 椰菜% e1 D: p+ n( b6 A3 f2 U
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋% Z1 l4 Q* M7 q% N# Z2 F( @3 u4 i4 y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
/ K" Z8 s5 C: _, Z( E/ L, @ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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$ Y% p* B/ ?) p$ a( {3 K- z* I7 ? 竹笋. e! J0 X! d% T! v
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子* m* M( Y1 } q9 Z4 f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' `$ H# `5 o J U, h: y, h
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扁豆
+ M$ O0 e, \+ q/ u" l 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 b2 ~4 Q k$ W6 z7 j2 |
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芹菜" @, g- T4 @9 C" m" d% C* f/ G6 r6 v- E
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% N, S* \1 n. A8 L) j0 e
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绿豆芽
6 t6 g9 W& O _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ R7 k' h! V7 q9 {2 L8 M
# i- s5 U- [8 y% C6 u1 g* A 紫菜: L1 p( E& G q* Z; x
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ V% N9 P2 y( i) c
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菠菜8 u# h# t1 O0 k) K- F) {& n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 ^! H# W0 U' |8 v5 m; a
# o ^ c, _( L 西芹4 d O4 K" y# Y" d3 ~
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
/ I) s* X0 \" H |, O% Q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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