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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 m; W/ E2 B' b( P2 {! k轻微干咳——糯米百合甜杏粥) P% e9 `% W- E7 s2 i- }/ R2 ~9 g$ y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 y6 M0 j: D0 [ S% L% T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; e: l7 M9 r* F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, l: f6 l ?! e' [. Q& ^. Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 Y* B2 }# j% e* D1 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 i* N5 R* F+ E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% V4 h# f: O4 l# o2 e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ j& p h; Z% c- n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) y" f6 W- F6 {7 c8 y6 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 U. U& V( X/ |- _6 i& f, g
! H# @8 R' |3 {- p9 T补中益气——白糖蒸山药* b: A8 X& |/ W: @6 _! j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 f7 c9 c u i2 C* u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* H+ Y/ N1 F7 h: T' n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
q! G4 V7 H; U+ _3 i" e1 y4 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& B+ f& x+ g8 y3 ?9 @) i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- h4 q! O7 I6 ~- z/ m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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