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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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( J' E$ K9 o: d* ?) p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 Z7 S6 C; Y0 `# y* q8 B2 ?# r5 j D( m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, X! T5 x. K- [ b9 ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! B1 ?4 o" a/ p. q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
; Q9 H9 z' g4 D" f1 c& t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 b+ Z1 e: X# A- @# _4 ?8 w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 X: M% Q4 v: z6 J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 t" r" f' P& i h0 v( e4 ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 N1 f; r8 u# a+ h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& ]4 u' {0 @6 ~. `3 v提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 w! L/ f1 Q3 t: Q
4 S) K! O: N* d, k& K补中益气——白糖蒸山药
9 c" E3 L- p" n6 i( k) w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. B/ w; h4 b, [" r6 Z% m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% f8 d/ N0 f' [% O1 I, Q) h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' E6 S1 @. k% y( o; R) U( F) G
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; q3 H1 x* Z3 `3 f6 n" E吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% J, N6 A+ x: V# A6 s- @ [& G2 \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! e) P I0 e, [; o9 i1 y* S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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