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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# L3 p# \* D H( E9 P U% g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 j i7 a! a& D' ?8 L' t) S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 o) B3 c; V+ p, b! ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) F- E5 x( ?0 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: c( o4 ^/ Y* M7 _4 b, J# s e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( q6 D& ~8 I9 @! J3 f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 I6 ] W# e. l" f5 p, S: E
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 @- O# x, t( a4 ]5 B5 S+ F: E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 x6 H+ J4 y5 G9 c( O- t6 T3 B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% P" E9 Y$ r, h' W8 Q+ L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) y n4 w6 K- b! v& x4 B0 l- e
! K; l" F+ ~" D. z7 U7 E- | b补中益气——白糖蒸山药" q C- V' x: _2 R# O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, q( o8 q. X; o" D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; J& F7 i( e( H$ [; g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% B# N* Y" Z3 `% F, _4 D# j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 q( l# L4 J$ M, l# t3 f" _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) ?5 l. d8 ^2 }5 h* H. p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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