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[美食我主张] 醉月楼(海外菜系部)

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发表于 2011-8-23 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
和袖子老板商量,醉月楼继续推出海外菜系部。该菜系部可以涵盖东南亚、欧洲、美洲、澳洲等各地美食。欢迎大家分享美食图片、视频,能自己制作的更加好。呵呵。) I% {# X* i' T, g8 o
主楼留作编辑菜谱用。
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 楼主| 发表于 2011-8-23 13:16 | 显示全部楼层
首先带来的是泰国菜,感谢泰驻沪领事馆的推介,感谢tatkunming的视频分享。英文旁白介绍,很精美的泰美食介绍。
% M) E8 o/ Z! w3 i7 H" r0 U0 b; z/ w8 c1 M' _

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参与人数 1威望 +10 金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
xxiuzi + 10 + 10 + 10 谢谢豆豆大人支持!

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 楼主| 发表于 2011-8-23 13:17 | 显示全部楼层
泰国菜中著名的一些菜名、图片、由来等,欢迎大家补充。先谢谢大家。
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发表于 2011-8-23 13:29 | 显示全部楼层
哇,垂涎欲滴鸟。噶多好东东,偶也要学地瓜拿大碗啦。晕,地瓜那大瓷碗哪里来滴,害得偶找半天也没找见,沙发坐不到鸟。
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发表于 2011-8-23 14:08 | 显示全部楼层
如果能介绍几种菜的做法就更好了
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发表于 2011-8-23 15:28 | 显示全部楼层
Amazing Thailand ,Amazing Cuisine.这个英语旁白的女声好悦耳,还说得既慢又清晰,语音语调都那么舒服,赞!先弄点泰菜图来大家过过瘾吧。
' z  {" E0 f9 B# [8 V, ?( ]2 {' ?: p- m7 I
7.烤牛肉串& g$ T% z9 C1 E8 O9 Y! i; o) s
( K" m9 Q- m' {0 v, ^
15.清煮鱼
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: p3 x5 J) ^; w18.三味鱼- q& x# Z; A& }0 l% h
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点评

哇,这不是勾引馋虫吗~~  发表于 2011-8-24 11:06
做法暂无,以后看看,有的话肯定奉献出来。  发表于 2011-8-24 09:31
肚子餓扁囉~~ peng亲有無作法??等不及去泰國囉!自己先做做看先^^  发表于 2011-8-24 00:31
我凉菜还没上呢,呵呵~~  发表于 2011-8-23 20:26
妈呀,这不是害偶今天不能喝咖啡么?口水下咽都解渴了捏。peng亲,算你狠!  发表于 2011-8-23 20:24

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6 感谢分享美味

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发表于 2011-8-23 19:17 | 显示全部楼层
才吃饱又口水流了。
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发表于 2011-8-23 20:42 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-23 20:52 | 显示全部楼层
额,偶借大人滴宝地,给大家上几壶好茶,在垂涎泰国佳肴滴同时,再美美滴吖上几口清茶,不要太逍遥哦。嘻嘻。1 M) r2 {8 I' ~) S+ p: A! C
8款补血保健茶饮 改善女性血虚体质
1 M" z* t- y! v  Y7 K, z  Q9 O% ?血是女人的宝,很多女性朋友都会有血虚的症状,许多人吃很多药都没有得到改善,这里收集到了一些茶方,供大家参考,希望对女性朋友改善体质有所帮 助。
: `1 s3 r7 ~. T; ^. @+ X" ~! t  v1、血虚体质的食谱 . A. [5 d5 G7 a
当归红茶仗
/ t5 L* }$ Q" B8 ?# x  M' A1 E
配料:当归10克,红茶8克,冰糖10克。1 W$ H. U0 j, X* U8 q  [+ ~) ^
制法:把当归去杂洗净,放入锅中加水适量,旺火烧开,加入红茶文火煮30分针,过滤取汁,加入水粮溶化即可。
1 R( l; j  y) |) [功效:补血养血,温暖肠胃。
4 s, O$ N. `1 h应用:适用于月经不调、经闭、痛经、或体虚怕冷、肠燥便秘等。待茶频饮。
" O, B! |3 c: F( ~: N- k2、桂圆红茶仗
" L! u! @! ~% j/ E; Y- y( }2 u& ]2 ^
配料:桂圆6枚,红茶lo克,红糖适量。
/ P+ I; y+ Q2 J制法:把桂圆、红茶分别整理干净,同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红据文火煮20分针,过滤取汁即可。; e$ ~, L( |5 H2 D' x
功效;补益气血,温暖肠胃。- l3 O! G5 [/ q; O3 g9 `: N4 [
应用:适用于惊悸怔仲、失眠健忘、贫血、虚寒腹痛、体虚怕冷等。代茶频饮。
% o- m* _3 C/ i3、芝麻红枣茶4 b) B7 F% G3 Y* v2 t' A3 k
配料;黑芝麻10克,红冬5枚,冰糖适量。
) I5 Z/ ?  u# H制法:把红卑洗净,与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中,冲入水加益闷10分即可。                                                                                                                         & z% h7 M3 R8 ~
功效:补血明目,润肠通使。  S$ v5 u- y4 J1 j
应用:适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。
! U- \4 M( q& u4、山杠决明子茶7 m4 \; T0 X5 @: m; K
配料:山检10克,决明子10克,冰糖适量。
5 G8 K6 Y9 G- T制法:把山检、决明子分别去杂洗净同放锅中,加入冰糖文火煮凹分钟,过路取汁即可。" G" U' c9 P/ c1 `% u7 R& e* @
功效:消食通使,活血明目。, {+ h+ y! T4 s
应用:适用于肠燥便秘,或高血压、高血脂、肥胖症等。代茶频饮。
. V9 u9 H' N/ s5 m5、甘乌甘草茶
' m7 J# O6 ^" V/ J; f( K( p
配料:何首乌10克,甘草6克,红糖适量。
. q. P! X$ p- @9 ^制法:把首乌、甘草分别去杂洗净同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红糖文火煮30分钟,过滤取汁即可。
% N' }, Y3 z& q9 p功效:润肺止咳,朴益精血。
# p; h7 l6 {' `4 D2 q  S8 ^  {应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘代茶频饮。
8 U1 C6 d' ?7 Q7 _# [% u6、葡萄红枣茶4 H; a5 T3 b# A7 C0 k3 l
配料:红葡萄lo克,红枣6枚,红茶适量。
* K8 r7 h/ q# @) h8 N" X制法:把红葡萄、红枣分别去杂洗净,与红茶同放销中久煎煮10分钟。
& g) R' D' u8 D7 U3 r功效:益气补血,滋阴养血。
# w7 Q( W3 S) G- g应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘、头晕眼花、须发早白、食少便涪等。代茶频饮。8 j; G3 G6 U/ G- @, O! K$ U
7、木耳红枣汤3 n. m4 O  _0 I% P# @) @
配料:黑木耳10克,红冬50克,白糖适量。
, l. t7 U8 N/ @5 q& Y2 u4 W5 b0 j制法:将黑木耳泡发洗净烘干,粉碎成细末c将红枣洗净,煮烂去皮核,与黑木斗粉、白糖共煮成汤即可。& H8 @& ]) y6 ^9 X% Y: M
功效:益气补血,滋阴养血。# P+ b, r4 ]* [
应用:适用于倦怠无力、体虚怕冷等c代茶频饮,吨葡萄、红枣、茶叶。4 _( c+ Z1 L# N4 ]1 L
8、荔枝红枣羹
8 E& C. V# x  d7 h6 A* b& d
配料:桂圆肉15克,红枣15枚,红糖适量。
  Z6 q! S& a7 h7 V0 [制法:将木斗洗净用冷水浸发一衣,加水文火炳煮半小时,加入洗净的桂圆肉、红枣炯至稠烂.加入红糖溶化即可。0 u% g9 T5 q( m) e+ v0 Y6 b
功效:补益气血,养血安神。( I2 D6 W4 I- ?: g) R( |, O
应用:适用于倦怠无力、惊悸怔件、失眠健忘,或痔疮出血、缺铁性贫血等。佐餐。
, P; K9 i' `2 O: m" b3 h( \  R( k& C, |5 m8 u6 a6 g; @
3 W& c, q" f' `6 f+ w. E  p

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点评

8客气,希望对亲有用  发表于 2011-8-24 00:35
看到囉~謝謝亲的分享~^^  发表于 2011-8-24 00:32
汗,找这图片找滴偶要瞎眼鸟,也不知道能不能对上号捏。  发表于 2011-8-23 20:54

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参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 8 这几款应该是养生堂茶饮。

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发表于 2011-8-24 00:40 | 显示全部楼层
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