【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 r6 L& p. h5 e9 g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, M: p2 X+ P4 s# K% O3 a2 r0 _( d青椒香芹小牛肉
( p2 D- W% c) _
油渣香麦
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  E4 N$ J0 ?3 ]5 K# F' A! J) K+ b芦笋鲜鱿

& Z+ ^% K% [6 w) {+ I( l椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, |$ v; O( ~& f& A# l2 o: E! v4 b青椒香芹小牛肉
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, p. u) n7 `: J  ~4 e$ x芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& A/ W& I' v0 e1 M9 P  n5 G
) o# @* h. o5 t# ]- i3 p原来亲也是高手

xxiuzi

, a1 |# h: e/ T- G1 m8 m2 ^
: R8 m0 _. t$ V/ G! n0 _$ E  M/ J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 R: J9 ?$ w+ m$ h! S9 V


; Y( h1 `& Z8 ~) C2 S6 y, g3 o/ i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: u- T5 j: n' Y9 {5 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ H- _4 y' q# Z- T' Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" h9 o7 j, a0 Z- E5 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& e0 f' M! F/ y; k% a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: v" h1 R' D+ B, o! @; ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。