【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 _* w; l7 z- Z9 c1 _2 ]4 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 i& R) h/ k  R2 O$ Y6 J青椒香芹小牛肉

, R- M8 x; p% n- l) [油渣香麦
! K( S7 |+ G1 q' K) M9 Z
芦笋鲜鱿

# ]+ z5 |/ }$ E) _椒丝腐乳空心菜

. g% G* m# [5 E9 n- e龙骨苦瓜汤
1 L+ d& }0 e, ^. t8 B* T& b- `
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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, N+ q5 C% ?$ N) z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# N8 J# S/ b& k, \- m6 z* \青椒香芹小牛肉
) e; m3 k3 S- u5 V' M
油渣香麦

& j5 }1 ~2 n8 y- a! P芦笋鲜鱿
4 _- j% M% u7 d3 L# n6 x
椒丝腐乳空心菜 ...
# ~/ H' G5 q+ }. ]% xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" e# n# d3 [6 @

原来亲也是高手

xxiuzi

. P( A9 L4 _- l; d  @9 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: \% O4 U2 X, |


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 r) t: n1 n! Q) i( y) l方法：
# w4 y4 p) A$ w/ s' L  J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' Q& R, u) b/ u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; k) j) f5 J, v& D; F& u

4 m* U* P* x) s  Y9 K9 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: q/ f9 ~+ g& z" |- b0 L5 E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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