【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* m5 B6 c& V! I- u: q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 D- i/ P- r: S7 o: f* i青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 Q) q# e; o5 f
9 K. W- y2 ]8 ?0 _/ y( W" }: d芦笋鲜鱿
. o* D' C, v/ u- i! x' I
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

2 R, O/ E' z) H3 F, j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; S8 v8 h% m  `2 ]1 s9 o* H8 E美味鲫鱼
6 y7 W, D0 Z1 `( M$ M, S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; y; ^- E, s4 O% P5 X
油渣香麦
8 p, c7 v7 Q- [- r$ T  c: r& `
芦笋鲜鱿
2 r% S# }! ]5 P8 `/ S. h# P. Z
- H$ u; @4 h4 G) V4 ^* C" a  z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% w2 @/ v3 W$ }: W) V) J, c9 g
, h4 z' H7 t% E, P8 F
2 q0 j6 i# P  v2 _3 }原来亲也是高手

xxiuzi

) J: P6 a/ q8 R: {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. O- |4 q% m2 k) J4 ?; w5 H
4 M+ s6 ], t. M$ `
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 e1 t' ]' L4 T* X4 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& K0 k; p4 b# D# W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 N6 K6 K( r4 l! f, n0 `8 q
) [. q/ b  z% d. W3 W. f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ A7 H. b. E+ f0 _  g
5 K- ]  G2 ^# a! [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  D5 m# \5 W! q' B  Z; U/ C3 p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* m1 Q* }9 }$ D# m7 O
6 p9 g1 O$ I* O4 B, S; n6 O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! l! \( }, V. t/ g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& k$ b7 g, S, i/ P4 A4 ]

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

$ ?' u- M, ^+ M6 u

仲秋2009

8 i* v! X' K- \7 [
5 a4 r% w- K* b/ D$ u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' `" e+ R' M0 i2 f
  T# D8 K0 r/ T: X