【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  n) u& l6 b" w" W青椒香芹小牛肉

! e. z, ^5 \2 Y$ g7 i+ \0 c8 a油渣香麦

芦笋鲜鱿
8 u8 F- {6 D  P8 G
- a  a# e# U* ?8 q7 @椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
) M- k/ j( f3 N. s7 r$ J* g
. Q( y! `& U0 _/ h; [; C/ o6 v# g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 D& [3 p, y8 i7 _9 Q& B: j3 d+ l美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 r8 _8 \8 U6 ]- g/ f- \- _; L油渣香麦
" l" d7 K- U- j* ~; ^
芦笋鲜鱿
5 F3 J' s- z. \' C; Y5 v" a, x/ c* N
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( R) R/ s8 S6 B& x3 Y. ]选料：
9 K: d- I7 I( N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! ^( u- @6 e. c' D. g& u  [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 [) J+ C" P) ]  p3 {3 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ t7 [- P# E# G; _" w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! J$ @( {; w; n! ]! w# Y0 T, i
5 l$ W3 D8 U5 K! \- v0 R, @0 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 G- Q0 _2 J6 G: |' M2 {3 T, t. Y5 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 J0 L, A( m+ k& Z" _& p# ?
5 _/ `& s6 U9 {, A* v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) d  \' \8 s) Q& T/ K
+ S/ S$ l( a/ u

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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