【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' a8 v! U( j# C5 [1 |油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

1 B6 r9 k* j' z. U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 Y, c0 P/ a7 e, b( {# \青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 i( s" R3 t# c7 E. {

原来亲也是高手

xxiuzi

# Y5 m6 |, {$ a  Z5 H" H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 }$ E) Q% x, a
9 O0 V' y0 R  P. e4 r- T选料：
# Q- b% A) b% J0 n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 M! p$ b" U6 j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- ]5 i& v/ I- p" a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 r* V- Z/ \2 N8 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' k9 H% M7 @' L0 G* r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 ~* C! k; `, ]# s# B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

0 K* q. l$ x6 A  Z( y9 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。