【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ m1 R$ o# G. {; `+ l( P$ e
4 j  {# C/ Z0 c4 p# t9 c+ l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) M) V/ _3 v- a
油渣香麦
& I& }0 M  j& M
芦笋鲜鱿
+ ~! |) v) W' b3 g& A. F$ A
椒丝腐乳空心菜
0 I0 h, a' }5 \/ W+ v8 O
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# h' e2 L( ?( m: F美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 s# ~, u& ?* |( I) o2 s# {$ i! [油渣香麦

8 v$ f1 ~- \- Y  V& ]- v* G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& C3 J1 _8 ], L; u# F" I

8 e9 z5 s$ b1 \: u) l原来亲也是高手

xxiuzi

; e3 y2 C$ p& r8 [  e1 ^" x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
! Q1 A0 T; u& F% |
; S6 p7 M) t0 a. u
& o" U/ O3 T0 d9 |# M8 ?
" r  o" ^3 ~. ]' e1 V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 g5 D3 z2 s; S4 M% s- T  ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( y' R  G" i8 z! Q$ ^6 d$ {: D/ J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" j% z" u) Y/ I* R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* P3 J  t) O3 H; W) N, K/ T
# |7 a0 a; X! r: I, K. }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* h, v8 [& {% e7 E! \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# Z& K5 Q& `8 `7 K/ @9 g5 R
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 R8 o$ z7 J9 ~1 c: Q

! p2 s- Q! k, r% j) ~& E7 v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 v: d! }" P. A/ C' b! }

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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