【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( Z0 h5 {  D+ P( Y% Y2 `% Y% l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! s; R/ q. {) W/ U青椒香芹小牛肉
7 N% y7 \  \1 g3 O# ^, b' x
) r( @- `& @3 z9 R: u' @# [油渣香麦
( s. _# m# k( y) B# l3 k6 Y
芦笋鲜鱿
3 B3 _+ N  s0 a& _2 V( G
! s' A# K1 k/ X* I; l椒丝腐乳空心菜
* j6 \$ y4 _& L% ^$ L
7 c' q7 k8 |" ]/ P  U1 c2 J6 ~龙骨苦瓜汤
! K; L' V( T& g& d" K8 @! n
/ ^  r! r% p! k# R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ N( B" y) U$ G8 c! T0 k/ P, H) j美味鲫鱼

( J5 O3 U& v" w) c* d; J
- f2 \4 h% d8 }" z; T) f

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 k  V* Z) R: H/ I% r* S# A! R
5 e2 G+ Y* H; B; F' l/ C6 W7 y油渣香麦

  c) b* z2 [. E4 G/ ?芦笋鲜鱿
4 ~- n# C, n! |: y, r$ h
9 V* C2 H9 A# E7 N; g椒丝腐乳空心菜 ...
  u: [( l9 j) t. mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. B" t! S9 v2 V/ z/ D* i9 H4 }
8 r0 _. p* f5 `5 |# ?1 j7 S& {原来亲也是高手

xxiuzi

3 e5 g* i# p/ v: p4 S9 T
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


, O* }/ J3 A9 l4 f8 g2 s
选料：
( S) E5 k8 n& V3 _6 s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; p% y7 j4 H) d7 P( s" w2 T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ d2 W7 T4 s3 W9 S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* E. l! u$ a8 E" h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: G$ p- B$ t# E6 y& O$ ~# [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, {' X/ e+ r' v. i4 w) T
7 E2 e+ }, z* U( j" G- g9 K
5 C5 R" o' y& a; _5 G7 R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ u7 t& W6 _8 @5 @3 m

仲秋2009

6 E) W4 d  A. ^& d6 O

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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