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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: A( y/ D+ s, t# C8 c: G% X. @9 ]% Y* u9 l+ u2 G: U
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  n) u& l6 b" w" W青椒香芹小牛肉* \% l( _6 J4 a. p6 b9 @

! e. z, ^5 \2 Y$ g7 i+ \0 c8 a油渣香麦* y7 ?2 m5 V, i* O) O
6 h' Q: A4 v4 o% L7 m0 X
芦笋鲜鱿
8 u8 F- {6 D  P8 G
- a  a# e# U* ?8 q7 @椒丝腐乳空心菜7 M  v8 K7 s5 ]7 K  Z
2 i7 I# h: q7 t  I( {
龙骨苦瓜汤
) M- k/ j( f3 N. s7 r$ J* g
. Q( y! `& U0 _/ h; [; C/ o6 v# g酱鸭(这次做得比较差,手生了吧); [2 J/ l$ O) C5 I

3 D& [3 p, y8 i7 _9 Q& B: j3 d+ l美味鲫鱼
5 y7 |% v: `: p/ C. L  \9 S- T" c( `1 G& a- b/ V0 L, ]# b1 f5 a

, _* {/ y9 y4 _0 N
5 O/ H& z7 b: \% P

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 {5 L! K0 V% ?- u% K
青椒香芹小牛肉$ g$ K9 Y9 D- T7 `0 v1 A

7 r8 _8 \8 U6 ]- g/ f- \- _; L油渣香麦
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芦笋鲜鱿
5 F3 J' s- z. \' C; Y5 v" a, x/ c* N7 d9 [- n8 Z/ _/ k( c6 k
椒丝腐乳空心菜 ...0 z5 `; b) S' ~/ r- p' q$ g
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
$ I& t+ V' Z6 y1 l' p4 v+ h% S
* Y2 L4 B' b/ ]9 k, @5 V5 o
: n, ?5 s, ~8 K, v, j( J
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ; A: K7 P& f8 U# R( X5 j/ s
- W: l) t, C& M7 U0 @
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 r% x- s( u8 G/ C% Q& t
, \7 t+ D, R. G7 |  J5 @- @0 G) U; {+ r3 z- B0 H/ g

( R) R/ s8 S6 B& x3 Y. ]选料:
9 K: d- I7 I( N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! ^( u- @6 e. c' D. g& u  [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 [) J+ C" P) ]  p3 {3 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.( P  {- d* C7 a% l- p

+ t7 [- P# E# G; _" w方法:
7 a* F& |8 \% G- s: M
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! J$ @( {; w; n! ]! w# Y0 T, i
5 l$ W3 D8 U5 K! \- v0 R, @0 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;0 C. r* P" x0 B; `- [1 I
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 G- Q0 _2 J6 G: |' M2 {3 T, t. Y5 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ {; p: u9 d# |& N5 M, I& S  L
' l' T  M' j+ f8 [/ q; A1 W
: m) E0 p9 s7 k2 W. O# h

9 L6 m. F4 o* m
- Z% `0 l7 [2 ]! D: x

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* o5 m9 V8 n% E, B$ Z7 D$ I, \6 B# L2 y/ {, l+ a" u3 n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , n( U3 o& k# s

3 J0 L, A( m+ k& Z" _& p# ?
5 _/ `& s6 U9 {, A* v过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) d  \' \8 s) Q& T/ K
+ S/ S$ l( a/ u

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
" @7 R, \; Y( I) X3 _
4 w1 K' ^, c4 E5 U/ x. G; Z: O2 b: p  ?" @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# E5 c4 C# o' ^" \: M
) d+ @) Q0 r4 q9 h1 i- v( ?3 l/ F

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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