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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
& H0 a: }; o  p3 a& N, }3 s* k& O
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( R2 r/ J7 K* i1 V: n
青椒香芹小牛肉
) f/ V0 B5 D5 Y' G# }1 V* M4 J* g* `
油渣香麦
3 r( \& d8 h. r3 A+ i6 Z0 _; d
芦笋鲜鱿
7 G& i; e1 L7 D# q9 _" L$ l# p& y$ x' n! A! x! }8 H
椒丝腐乳空心菜
7 \7 f# r9 b  U; l. w; N$ T7 w; u) ^
龙骨苦瓜汤
2 k$ ?: d- Y$ I* C* [7 K: O6 R$ p0 J- h0 k; o3 @" H
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
5 w" I8 X# H& y! j' [" _1 g; u" q
' S/ x0 n$ t' s  \3 T3 B6 x7 ^美味鲫鱼& W5 d/ k% s6 o8 s7 d: C) M
/ ~5 o! X- }' r: u5 H7 c

* s0 p3 @9 x5 J6 J0 Q/ V, E
/ Z) c7 k' z: [8 T0 x

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( ?: w% _4 V/ Z! I
青椒香芹小牛肉; ?' o. f3 Z6 E' r6 \0 z
" I( m. |, ?5 o& ]# x8 R- ?9 g$ }
油渣香麦2 R- S6 l; o: f

- O% L5 e% X- U, Y% D7 X芦笋鲜鱿- {) O* U2 p* T6 w0 I2 W5 w

5 o: Y( A6 s9 y椒丝腐乳空心菜 ...
9 D( g) p8 P' [$ V% q4 O; `) VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
! f# q5 v2 Q/ [. b( Q' ?+ b

4 I/ n# n# k% O/ v# Z# P
( [4 w# H4 x5 |原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % v! Q+ [* i" W! x- @: Q
7 f3 \! L0 ~5 T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 `2 v. R; f% a+ G6 D
2 H) o8 H& ^  D
7 V8 `  L. L! V- C7 F
# H, U4 x% Y8 p$ a# M
选料:
" [% m8 p" q, z' T1 H$ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% I5 n5 Q  c8 p4 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 E1 K& a8 S$ I
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.# G; N* L, I' m6 V2 U7 r! A
; y  r5 U% a, t5 b+ Q% k- w
方法:

# \! U$ a  c  q' c) Z& E& |3 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 u8 h' s, s" u* b$ K5 O% {3 Y" d( ], y& z

7 J8 @$ i, Y- {5 w* e4 S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; @8 w! o# l9 T9 L4 ~& n: q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# {9 b9 w0 d6 J5 q% }1 z) I
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  E" N( P* M/ [+ ^5 O& `/ V

7 l8 d! P% t' {1 X8 Y1 q, Y
$ h4 m2 P4 G! q0 v0 d' a# @- k; o8 q
6 G& g% h! i: y) ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子. F! U5 d, ^" G" Z  h6 D

+ g. j7 W6 t; q3 L$ r/ b$ r看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 + D( R. ?7 m0 a) p6 m, B! }" \
5 S/ u: s* i% w5 w, U* H
6 T& X7 ]1 l$ R5 q, O9 A4 N8 T" y! c
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& }9 J8 r7 v, _3 W8 V3 c3 r, v! {# s, g/ z

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) F. S$ Z% ?: }7 x& i  l
" o' y/ ?( E3 o
- |9 S2 `( G1 n
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 B; h+ I3 F8 |4 M5 a& J

8 d2 E- Z4 j5 Z( {9 R9 B

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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